Рецепт ПРО » Рассольник

---

- Рассольник

Рассольник

Липокарнит для похудения

Липокарнит для похудения Я не могу сказать почему, но в настоящее время что-то часто многие начали думать о том, как можно...

Рецепт для истинных любителей русской кухни.Есть немало вариантов приготовления этого блюда,но главный ингредиент неизменно - солёный огурец!

изображение


Я расскажу о своём рецепте,которому меня научила моя бабушка.

И так,начнём.

Ингредиенты:

  • 500 г говядины на кости

  • три средних по размеру солёных огурца

  • две средние картофелины

  • одна луковица

  • три столовые ложки перловки

  • одна столовая ложка томатной пасты

  • половина стакана огуречного рассола

  • одна столовая ложка растительного масла

  • лавровый лист

  • соль,перец горошком по вкусу

  • зелень

  • сметана

Приготовление:

  1. На ночь замочить перловку в тёплой воде

  2. Мясо уложить в кастрюлю ,залить водой.Посолить,добавить пару горошков перца,лавровый лист.Поставить варится на маленьком огне около двух часов.

  3. Когда мясо будет готовым,достать и нарезать аккуратными кусочками,а бульон процедить и отправить вновь на маленький огонь

  4. Лук и морковку нашинковать или нарезать маленькими кубиками ,обжарить,добавить томатную пасту,довести до готовности(5 минут)

  5. Картофель нарежьте кубиками или соломкой

  6. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками

  7. Перловку промыть и отправить в кастрюлю,следом отправить и картофель(Варим минут 10)

  8. Рассол необходимо прокипятить

  9. В кастрюлю добавляем нашу зажарку (лук и морковь),солёные огурцы и рассол(варим ещё минут 10)

  10. Выключаем и даём настояться

Подаём рассольник со сметаной и рубленой зеленью!

изображение


Всем приятного аппетита.




Добавил: Yana2204 13-02-2016, 15:31 Вернуться назад
Тэги: рассольник, русская кухня, сытный обед

Липокарнит для похудения

Липокарнит для похудения Я не могу сказать почему, но в настоящее время что-то часто многие начали думать о том, как можно...

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Нередко люди сталкиваются с проблемами лишнего жира, который откладывается на животе и боках. Но к...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Я как-то до определенного момента не особенно беспокоилась касательно состояния своей фигуры и так...