Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Отзывы » Товары и услуги » Еда и напитки » Пуэр свойства чая отзывы отрицательные и реальные.

Липоксин

Липоксин Сейчас во всех средствах массовой информации довольно часто всплывает такая  проблема, как...

Один из семи категорий китайского чая, древнейший вид чая, уникальная технология приготовления, выбор настоящих гурманов... Все это о чае Пуэр.изображение

Сорт чая Пуэр уходит корнями далеко в историю на несколько столетий назад. Производиться чай начал в 9 в. нашей эры, в китайской провинции Юпьнань.

Производство чая значительно отличается от обыденного. Листья чая срывают еще молодыми (как и листья для зеленого чая). По средством ферментации чайные листья ускоренно состаривают. Потом его прессуют. Интересен тот, факт, что даже готовый к употреблению чай "бродит".

В древности процесс приготовления популярного чая, был скорее необходим, чем продуман. Дело в том, что чайные плантации находились высоко в горах, перевозили чайные листья на лошадях, а дорога длилась долгое время. Очень часто, сорванные свежие листочки чая приходили в негодность до того момента, пока караван спустится с гор. Поэтому, листья начали срывать еще зелеными, плотно упаковывать его в сумки. А до того момента, пока чай спускали с гор, он высушивался. Во и получился прессованный зеленый чай. Название чай Пуэр получил в честь провинции, в которой впервые заговорили о массовом производстве такого чая. изображение

Особенность чая Пуэр в том, что он не портится со временем, а вкус его лишь улучшается с годами, прям как у дорогого спиртного!

В настоящее время, процесс приготовления чая происходит по таким этапам:

  1. сбор молодых чайных листьев

  2. естественное завяливание чайных листьев

  3. для того, чтобы выдавить из листьев как можно больше сока, листья скручивают

  4. помещают в помещение, где чайные листья подвергаются процессу повышения температуры, собственно, проходят процесс "ферментации".

  5. Далее листья сушат.

  6. и конечный итог - чай прессуют.

Специалисты считают, что идеальными вкусовыми качествами обладает чай Пуэр, который выдержан 8-10 лет. Первые два года чай имеет горечь молодого листа, и практически не выпускается для продажи. Особо ценен и стоит кучу денег чай, которому около 40 лет.

Существует красивая китайская легенда о чае Пуэр. Считалось, что когда в китайской семье рождался ребенок, то родители делали лепешку из чая Пуэр и хранил чай до самой свадьбы своего ребенка. Потом, лепешку чая продавали и денег, полученных за лепешку чая, хватало на свадьбу детей. изображение

Состав и пищевая ценность чая Пуэр.

Чай в своем составе содержит такие вещества.

  • фенольные соединения, которые имеет антибактериальный, противоопухолевый, антиоксидантный эффект.

  • алкалоиды - обеспечивают тонизирующий эффект

  • витамины А, С, Е,

  • калий, хром, цинк, магний

  • статины - для профилактики инфарктов, выводят холестерин.

На 100 гр чая приходится 150 калорий. Из них - белков 20 гр, жиров - 5 гр, углеводов - 7 гр.

  • при постоянном употреблении чая, он способен выводить из кишечника шлаки и токсины.

  • чай позитивно влияет на работу печени и желчного пузыря

  • чай можно употреблять с болезнями язвы желудка

  • снимает стресс

  • а при крепком заваривании может даже вызвать эффект легкого опьянения.

В чай не добавляются никакие ароматизаторы и вкусовые добавки. Это сохраняет ему натуральную полезность.

Чайная церемония.

Уметь приготовить чай Пуэр тоже нужно. Чай заваривается дважды. Первый раз для того, чтобы убрать запах сырости, а второй раз уже можно пить.

Итак из расчета 4 гр на 100 гр воды. Возьмите чай, засыпьте его в чайник и залейте водой. Воду кипятить не нужно. Идеально = 95 градусов. Воду сразу слить и залить другой. Настоять чай 10 минут и можно пить.Еще один полезный пункт чая - он выдерживает до 10 завариваний, не меняя свой вкусовой состав. Поэтому, несмотря на дорогую цену чая, он выходит очень экономным.




Добавил: IrinArtemenko 1-07-2016, 21:38 Вернуться назад
Теги :

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...