Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты печенья » Шоколадная картошка (рецепт с фото)

Eco slim

Eco slim В принципе сколько я себя помню, то оставалась более или менее довольна тем, как смотрится моя...

Доброго времени суток всем пишущим интересные отзывы,статьи и самые разнообразные кулинарные рецепты,от самых простых и популярных ,до самых экзотических и совсем неизвестных .

Особенно хочу поприветствовать тех,кто не только перечисляет в своем отзыве набор ингредиентов,которые нужны для приготовления того или иного блюда,но и делится секретами их правильного приготовления,что бы блюдо получилось вкусным интересным да и красивым.

В сегодняшнем своем отзыве - рецепте я хочу поделится с вами кулинарным рецептом десерта

изображение

изображение



"Шоколадная картошка".

На мой взгляд это очень вкусный десерт,но почему то он немного подзабыт в наше время.

Я люблю готовить это вкусный десерт,потому, что он не занимает массу времени и его не нужно выпекать .Все готовится из продуктов которые не требуют дополнительной тепловой обработки,а получается очень вкусно.

Еще в советские времена это домашнее пирожное пользовалось большим успехом у хозяек,да и у гостей праздничного стола.В магазинах не было такого ассоритимента сладостей.Вот и готовили этот вкусный десерт хозяйки сами.

Да и продукты в нем используются вполне натуральные,там уж точно не будет самых различных красителей и вкусовых добавок.

Для приготовления "Картошки"

нам потребуется:

Триста грамм песочного печенья.Можно взять абсолютно любое,какое вы любите.Я предпочитаю шоколадное.

Сгущенное молоко двести грамм.

Сто пятьдесят грамм сливочного масла.Лучше предварительно достать его из холодильника ,что бы оно было мягким.но не совсем растаявшим. до состояния воды.

Четыре - пять столовых ложек какао.

Орехи ,сто грамм.Можно взять абсолютно любые,я люблю миндаль или фундук.Вкусно будет и с грецкими орехами.

Для тех кто любит можно использовать ванилин,я не использую.




изображение Приготовление.

Печенье очень мелко необходимо измельчить.Для этого можно использовать мелкую терку,или блендер,можно истолочь и в ступке.Как вам будет удобнее,так и поступайте .Я использую блендер-измельчитель.

Размягченное сливочное масло перемешайте со сгущенным молоком ,так что бы эти ингредиенты хорошо перемешались между собой.Добавьте к этой смеси какао - порошок.Все перемешайте до полного растворения,но не взбивайте сильно,как для приготовления сливочного крема.Креем для этого вкусного десерта абсолютно не подойдет.

Растолките орешки.Я так же использую для этой цели измельчитель.

Перемешайте между собой сливочно-молочную массу,измельченные печенье и молотые орешки.Добавьте ванилин (кто любит,но не более одного пакетика,объемом пять грам.Можно использовать и ванильный сахар.В печенье обычно и так добавляют ванилин ,поэтому не переборщите.)
изображение У вас получится достаточно плотная шоколадная масса,похожая на тесто.

Сформируйте из этого теста или шарики или картофелинки или можно даже одну большую колбасу.

Можно сказать что десерт готов.Получившиеся шарики поставьте в холодильник для полного застывания.

Советы.

Когда будете формировать шарики,то советую руки немного смочить водой,так вам легче будет делать пирожные,масса не очень будет прилипать к рукам.Можно так же использовать и масло для этой же цели.

Я после формирования шариков обваливаю их в кокосовой стружке например или в измельченных орехах ,можно обмакнуть одну сторону шарика например в тертый шоколад а другую сторону посыпать кокосовой стружкой и тогда получится красивое праздничное пирожное.

Для приготовления "Шоколадной картошки" вы можете использовать и самые различные сухофрукты их так же необходимо предварительно очень мелко нарезать.

Используйте и орешки и сухофрукты вместе.взяв их в пропорции один к одному.Тогда десерт не будет таким уж сладким.

Попробуйте его приготовить.Думаю вам понравится.

Приятного вам аппетита.




Добавил: lelik1972 19-05-2016, 09:48 Вернуться назад
Тэги: печене, какао, орехи, шоколадная картошка, пирожное

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...

Eco slim

Eco slim В принципе сколько я себя помню, то оставалась более или менее довольна тем, как смотрится моя...

Detoxic купить в аптеке в москве

Detoxic купить в аптеке в москве В организме человека, не редко возникают разнообразные явления, которые не приносят никакой пользы....

Пользователь offline
fktrcfylhf 3 октября 2016 22:13
Пробовала такой десерт из магазина - не понравилось, не очень вкусно.