Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты печенья » Десерт картошка (рецепт с фото)

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...

Я даже не могу себе представить такого человека, который не любил бы хоть иногда кушать сладкое. Вообще я не отношусь к категории сладкоежек, но все же иногда бывают такие моменты, что просто очень хочется скушать что-то сладкое. В магазине, конечно же, всегда представлено такое обилие всевозможных десертов и можно купить что угодно, но мне в последнее время совершенно не везет в таком плане, что хоть все эти десерты и смотрятся весьма аппетитно, но все же не всегда везет со вкусовыми характеристиками.

В последнее время все чаще стала вспоминать о таком вкусном и забытом десерте, как пирожное "Картошка". Помню это пирожное еще с советских времен, потому что все время мне его родители покупали. Вроде бы там в составе и нет ничего сверх сложного, а так вкусно оно получается. В наше время так же часто продается такое пирожное в детских кафе и так же в обыкновенных кондитерских отделах. Сколько раз не покупала пирожное "Картошка" в уже наше современное время, но все равно я замечаю, что вкус у этого десерта уже не такой вкусный, каким он был раньше. Вообще такое пирожное можно очень просто повторить и приготовить в домашних условиях. Так как здесь вообще не нужно ничего выпекать, то оно быстро готовится. Что касается подачи, то его можно презентовать в любой форме, украсить миндальными хлопьями, кокосовой стружкой, просто посыпать сахарной пудрой и так далее.

Само название пирожное не просто так получило. Все дело в его форме. Пирожное той же формы, что и овощ картофеля и так же имеет подобный коричневый оттенок.

Вообще такой рецепт пирожного тем хорош, что можно использовать любое печенье за основу и так же давать детям.

У такого пирожного есть свои секреты и правила приготовления. Пирожное сверху только должно иметь темный коричневый оттенок, а внутри должно иметь светлый оттенок. Без добавления коньяка или рома не получается тот изысканны вкус, который необходим. Внутри сама текстура не должна быть идеально однородной, а иметь немного рыхлую форму.

изображение

изображение


Рецепт приготовления пирожного картошка.

Ингредиенты для приготовления пирожного.

Всего такой обхъем ингредиентов идет на примерно 8 порций, время на приготовление отводится около 30 минут.

А для того, чтобы приготовить такой рецепт необходимо использовать следующие ингредиенты

  • Любое песочное печенье 700-800 грамм, если использовать печенье с добавками, то получается гораздо более вкусный вариант

  • Сгущенное молоко 1 банка, выбираем не отварное

  • Сливочное масло 150-190 грамм

  • Орехи 200 г, орехи можно выбирать на свой вкус, но все же более интересный вариант получается на грецких орехах

  • Какао 3 столовых ложки

  • Ванилин - 1 пакетик или 1 чайная ложка

  • Вино, ликер или эссенция 1 чайная ложка

  • Сахар для посыпки

  • Корица - щепотка

  • стружка кокосовая - 2 столовые ложки

  • сметана или вместо нее можно использовать жирные сливки - 1 столовая ложка

Декорировать такое пирожное можно по своему усмотрению. Можно обваливать в смеси сахара и какао в порошке. Так же есть вариант верхушки из глазури черного и белого шоколада. Можно обвалять в кокосовой стружке.

Приготовление рецепта пирожного.

Сливочное масло предварительно растапливается на водяной бане или просто можно дать ему постоять при комнатной температуре. Масло смешивается со сгущенным молоком до однородной консистенции. Печенье и орехи перемалываются в мелкую крошу благодаря мясорубке. Все ингредиенты между собой перемешиваются и формируются пирожные. Потом можно дать им любую форму, обвалять в порошке какао. Даем некоторое время постоять таким пирожным, чтобы у них все ингредиенты пропитались, Подаем к чаю.

изображение




Добавил: Verona777 16-07-2016, 01:03 Вернуться назад
Теги :

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Биолипосактор живота – натуральные капли для быстрого снижения объемов талии, позволяющие в...