Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты печенья » Рецепт песочного печенья (рецепт с фото)

Китайские тампоны Clean Point

Китайские тампоны Clean Point Как ни уговаривала меня мама беречь себя от холода и носить зимой не то, что красивое, а то, что...

изображение


Очень люблю песочное печенье. Готовить его не сложно и оно всегда получается вкусным.

Печенье - это вообще универсальный десерт и перекус. Его подают как десерт и пекут для повседневного чаепития.

Песочное печенье часто пекут без начинок, либо смазывают повидлом (как всеми любимый песочный пирог, который продается даже в хлебных отделах).

Можно такое печенье делать не очень сладким, почти пресным, кто как любит. Единственное, что за счет большого содержания жиров такое печенье считается достаточно калорийным. Поэтому кто сидит на диете - придется воздержаться от таких лакомств.

Едят его с чаем, кофе, молоком, какао, компотом. капучино и другими горячими напитками.

Печенье Любимое:


- Мука - 2 стакана

- Сахар - 100 гр

- Сливочное масло - 100 гр

- Имбирь - 0.5 ч. ложки

- Яйцо - 1 шт

Смешать яйцо с сахаром и размягченным маслом, добавить имбирь и муку, замесить тесто. Формочками вырезать печеньки и присыпать сахаром, выпекать при 180 градусах 20-25 минут.

Приятного чаепития.

Песочное печенье:

- Мука - 3 стакана

- Сахар - 0.5 стакана

- Майонез - 200 гр

- Яйцо - 1 шт

- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка

- Корица - 1.5 ч. ложки

Смешать яйцо с сахаром и майонезом, добавить разрыхлитель с мукой.

Сформировать из коржа небольшие печенюшки, можно стаканом. По желанию сверху посыпать корицей.

Печенье со сгущенкой и орехами:

- Мука - 400 гр

- Маргарин сливочный - 120 гр

- Сахар - 4 ст. ложки

- Грецкие орехи - 80 гр

- Сгущенное молоко вареное- 100 гр

- Ваниль

- Яйца - 2 шт

- Сода - 0.5 ч. ложки

Замешиваем тесто- сахар с мягким маргарином, яйцами, мукой, содой и ванилью. Готовому тесту даём постоять 40 минут.

Делаем квадратные или прямоугольные печеньки, корж просто разрезаем ножом. Выпекаем 15 минут в разогретой духовке.

Остывшее печенье сверху промазываем сгущенным молоком и посыпаем дробленными орехами.

Молочное песочное печенье:

- Сливки - 150 гр

- Сахарная пудра - 3 ст. ложки

- Яйца - 3 шт

- Кокосовая стружка - 1.5 ст. ложки

- Мука - около 3 стаканов

В муку вливаем смесь из яиц, сливок, сахарной пудры и кокосовой стружки.

Скатываем небольшие шарики, придавливаем их ладонью и формируем будущее печенье.

Выпекать при 180 градусах 15-20 минут, в зависимости от размеров.

Корзиночки с сухофруктами:

- Мука - 450 гр

- Сливочное масло - 60 гр

- Сахар - 2 ст.ложки

- Желтки - 3 шт

- Кефир - 100 гр

- Сода - 1/4 ч. ложки

Смешать все перечисленные продукты, замесив при этом достаточно плотное тесто. Скатать из теста маленькие шарики.

Взять формочки для кексов или тарталеток, из шарика теста выстелить всю форму, делая основу и так поступить со всем тестом. Испечь заготовки. Пекутся они быстро 7 - 10 минут.

Начинка:

- Чернослив - 60 гр

- Курага - 50 гр

- Сметана - 150 гр

- Сахар - 50 гр

- Грецкие орехи цельные ядра - в каждую корзинку

1. Сметану взбить сахаром до состояния крема.

2. Чернослив и курагу мелко порезать.

Наполняем готовые остывшие корзиночки, сначала сухофруктами, затем сметанным кремом и в серединку выкладываем ядро ореха.

Так наполнить все корзиночки. Отправить в холодильник на 1.5 часа и можно угощаться.

Рогалики шоколадные:

изображение


- Сливочное масло - 150 гр

- Мука - 3 стакана

- Какао - 2 ст. ложки

- Молоко - 5 ст. ложек

- Сахар - 4 ст. ложки

Растопить масло, смешать его с сахаром и молоком, добавить муку и какао. Всё тщательно перемешать, замесить тесто.

Раскатать пласт из теста, разрезать его на небольшие треугольники, свернуть спералькой и придать нужную форму. Сверху присыпать сахаром, выпекать 20 минут.

Подавать с какао или теплым молоком.

Также можно сделать рогалики с начинкой, смазав их внутри повидлом, джемом. Можно пропазать творожной массой, тонким слоем.


изображение





Добавил: lora32 10-10-2016, 23:27 Вернуться назад
Тэги: Рецепт песочного печенья, печенье, выпечка, рогалики, корзиночки

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Утягивающий пояс Miss Belt

Утягивающий пояс Miss Belt Все говорят, что мужчины нынче пошли не те. Мол, не рыцари вовсе и на подвиги не способны. Но ведь...