Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты печенья » Пирожная картошка рецепт (рецепт с фото)

- Пирожная картошка рецепт

Пирожная картошка рецепт

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

Пирожная картошка рецепт

Пирожное картошка - это вкусное десертное блюдо, которое имеет цвет и форму как у овоща - картофеля. Это блюдо, которое популярно еще со времен детства. Рецепт приготовления классического пирожного достаточно прост, и для его приготовления ненужно никаких особенных кулинарных навыков. К тому же, готовить это блюдо можно даже с детьми, так как пирожные не нуждаются в выпечке. Помимо этого, оформление "Картошки" в виде шариков доставит огромное удовольствие любому малышу.

На сегодняшний день существует огромное количество самых разных вариаций приготовления этого блюда. У большей части из них в рецептуре имеется основа из бисквита, какао-порошок, орехи и сливочное масло. Также, стоит отметить, что пирожное "картошка" во многих странах является рождественским блюдом, которое стало традицией.

На сегодняшний день, множество поваров разбавляют рецепт другими ингредиентами, но ниже приведен рецепт , который максимально приближен к ГОСТу.

Для того чтобы приготовить пирожное картошка необходимо:

Бисквит:

- 6 куриных яиц;

- 4 столовых ложки муки;

- 6 столовых ложки сахарного песка;

- 30 грамм измельченных грецких орехов;

-1 столовая ложка картофельного крахмала.

Пирожное:

- какао- порошок;

- 3 столовых ложки рома или коньяка (для взрослых);

- 150 грамм сливочного масла;

- два куриных яйца;

- 3 столовых ложки сахарного песка.

Как готовить пирожное картошка

В первую очередь, необходимо приготовить бисквит. Для этого, смешиваем сахарный песок и куриные яйца. Все это ставим на водяную баню и взбивая, доводим смесь до 50 градусов. После снимаем ее с огня и взбиваем миксером, остужая до комнатной температуры. Туда же кладем измельченные орехи и аккуратно перемешиваем. После, добавляем пшеничную муку, которая была два раза просеяна. Из полученной смеси замешиваем мягкое тесто. Далее, выкладываем тесто в смазанную масло форму и ставим в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 40 минут. По истечению времени, даем бисквиту остыть.

Пока готовится тесто, необходимо приготовить крем. Для этого просто взбиваем венчиком сахарный песок и куриные яйца на водяной бани. Смесь доводим до 50 градусов и снимаем с огня. Далее, взбиваем миксером размягченное сливочное масло и перемешиваем до однородности. Крем готов.

Теперь переходим к приготовлению самого пирожного. Для этого остывший бисквит пропускаем через мясорубку. И в отдельной емкости смешиваем алкоголь, сливочный крем и измельченный бисквит. Небольшую часть крема оставляем для украшения.

Полученную массу нужно разделить на 10-15 частей, и с каждой из них катаем небольшие пирожные. В отдельной тарелке смешиваем сахарную пудру и какао- порошок. В готовой смеси обваливаем пирожные и подаем к столу. Также, можно залить их шоколадной помадкой или глазурью.




Добавил: neporo4naja 19-11-2014, 00:17 Вернуться назад
Теги :

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...