Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Торт "Апшерон" (рецепт с фото)

- Торт "Апшерон"

Торт "Апшерон"

INSTADIET

INSTADIET Я пыталась втягивать живот и стягивать кожу за спиной, чтобы талия хотя бы на фото казалась чуть...

Совсем недавно я познакомилась с прекраснейшим десертов Азербайджанской кухни. И я просто была обязана научиться выпекать этот торт самостоятельно. Делюсь рецептом с большим удовольствием!


Ингредиенты:

Яйца куриные- 6 шт.;

Сахар – 250 гр.;

Сливочное масло – 150 гр.;

Пшеничная мука – 110 гр.;

Арахис – 100 гр.;

Ванилин – на кончике ножа;

Молоко – 150 мл.;

Вареная сгущенка – 1 банка.;

Пищевая сода, гашенная уксусом – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Арахис обжарить и перемолоть с помощью блендера.

Яйца (5 штук) растереть с помощью миксера с 200 граммами сахарного песка и ванилином до получения густой пены.

Соду погасить уксусом и добавить в полученную ранее яично-сахарную смесь. Затем высыпать арахис и просеянную муку в количестве 100 грамм. Хорошо перемешать, чтобы не было комков.

Смазать форму сливочным маслом и вылить тесто. Отправить основание торта выпекаться на 30-40 минут в предварительно разогретой до 190 градусов духовку.

Пока корж выпекается готовим крем.

Отделить желток от белка. Жесток растереть с 50-ю граммами сахарного песка. Добавить 10 грамм муки пшеничной.

Долить молоко и варить на медленном огне до загустения.

Аренную сгущенку перетереть со сливочным маслом и смешать с уже остывшей молочной смесью.

Готовый , остывший бисквит разрезать на три части. Перемазать каждый корж и собрать торт. Залить оставшимся кремом. Оставить на время, чтобы торт пропитался.

Приятного аппетита!

Image title




Добавил: poletcka 8-09-2015, 14:37 Вернуться назад

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

INSTADIET

INSTADIET Я пыталась втягивать живот и стягивать кожу за спиной, чтобы талия хотя бы на фото казалась чуть...

Detoxic

Detoxic Для того, чтобы не занести паразитов в свой организм, необходимо и очень важно, мыть перед едой...