Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Торт трюфель (рецепт с фото)

Артропант

Артропант Артропант – крем для суставов с уникальным составом и сильными целебными свойствами. При регулярном...

Так как моя семья очень любит шоколадные торты то этот торт наш самый любимый.

Для приготовления торта трюфель Вам понадобится:

изображение

Для теста.


  • 150 грамм муки



  • 25 грамм какао



  • 100 грамм сахара



  • 4 куриных яйца



  • 200 грамм сливочного масла



  • 150 грамм сахарной пудры



  • 150 миллилитров йогурта



  • 200 грамм горького шоколада



  • Разрыхлитель 1 ч. ложка



  • Соль по вкусу

Для крема

  • 200 грамм горького шоколада



  • 300 миллилитров сметаны



  • Пудра сахарная 100 грамм



  • Масло сливочное 50 грамм

1. Подготовим шоколад:

Для приготовления торта трюфель нам необходимо растопить черный горький шоколад.Я обычно это делаю так: набираю в небольшую кастрюльку немного воды и ставлю ее на огонь чтобы вода закипела. Затем в миску ломаю плитку шоколада на дольки и когда вода закипит ставлю миску с шоколадом на паровую баню.Размешивайте шоколад постоянно и топите до полного его растворения.

изображение

Можно растопить шоколад еще одним способом. Для этого вам понадобится микроволновка. Разделите плитку шоколада на дольки и положите в миску которую можно ставить в микроволновку. Затем поставьте миску с шоколадом в микроволновку и установите ее на самую маленькую мощность.Включите микроволновку на 30 секунд, затем достаньте тарелку и аккуратно перемешайте шоколад и опять поставьте на 30 секунд в микроволновку. Продолжайте это делать до тех пор пока весь шоколад в миске не растопиться.

2. Готовим тесто:

Для начала возьмите необходимое количество муки и просейте его через сито, можно это сделать несколько раз. Таким образом мука насытиться кислородом и мы избавимся от мусора и комочков которые могли быть в муке. Эта процедура поможет нашему тесту стать еще более воздушным и мягким. Итак просеянную муку перекладываем в глубокую миску. Затем добавляем к муке разрыхлитель, щепотку соли небольшую, растаявшее сливочное масло, 100 грамм сахара, какао порошок, необходимое по рецепту количество йогурта, сахарную пудру и вбиваем туда же яйца.изображение

Теперь все ингредиенты взбиваем с помощью миксера. Взбиваем аккуратно все до образования однородной массы.

Затем тоненькой струйкой вливаем остывший растопленный шоколад в миску и опять все взбиваем миксером. Получается тесто для коржей.

3. Выпекаем коржи для торта трюфель:

Включаем духовку и разогреваем ее до 160 градусов.Тем временем пока греется духовка берем форму в которой будут выпекаться коржи для торта и устилаем ее бумагой для запекания. Распределяем наше тесто таким образом чтобы у нас получилось три коржа. Вливаем в форму 1/3 часть нашего теста и ставим уже в разогретую духовку, затем выпекаем корж минут 30 и затем проверяем зубочисткой готовность. Для этого проткните зубочисткой корж и если на ней останется тесто тогда поставьте корж еще минут 5-7 в духовку. Затем достаньте корж из духовки и дайте ему минут 7 на то чтобы он остыл, затем достаньте корж из формы, постелите бумагу и влейте тесто в нее. И так печем 3 коржа.

изображение


4. Готовим крем:

Для приготовления крема необходимо растопить плитку шоколада одним из способов указанным выше. Затем добавить в него кусок сливочного масла и все перемешать до того пока все масло не растаем в шоколаде.

Теперь берем необходимое количество сметаны для крема и добавляем в нее сахарную пудру, все тщательно перемешиваем и вливаем в сметану с пудрой растопленный шоколад с маслом. Все тщательно перемешиваем в однородную массу и крем для трюфеля готов.

5. Собираем и украшаем торт:

Берем красивую тарелку и выкладываем на нее первый корж, затем смазываем его шоколадным кремом и затем выкладываем второй корж, опять смазываем шоколадным кремом, затем третий корж и смазываем хорошенько верх кремом, а также промазываем им все стороны торта.

Затем нужно поставить торт в холодильник на некоторое время, чтобы он пропитался.

Затем украшаем торт:можно сверху натереть шоколад, посыпать кокосовой стружкой или же украсить красиво конфетами трюфель.

Получается очень вкусный шоколадный торт с шоколадным кремом.









Добавил: yana35161 19-04-2016, 21:33 Вернуться назад

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Торт трюфель

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *