Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Конфеты "Птичье молоко" (рецепт с фото)

- Конфеты "Птичье молоко"

Конфеты "Птичье молоко"

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

изображение


Кто не любит птичье молоко?!

Очень вкусные конфеты! Нежное-нежное суфле, которое просто растворяется во рту! И все это покрыто глазурью из черного шоколада! Товарищи шокоголики, этот рецепт специально для вас!

Ингредиенты:

Шоколад черный от 70% 2 плитки

Белок яичный 3 шт

Кислота лимонная(на кончике ножа)

Сахар 100 грамм

Желатин 20 грамм

Молоко сгущенное 100 грамм

Масло сливочное 150 грамм

Приготовление:

Взбить яичные белки, по чуть-чуть добавляя лимонную кислоту.

Желатин, залить водой и оставить разбухать на то время, которое указано на упаковке.

Взбить масло до состояния легкого крема, добавляя небольшими порциями, сгущенное молоко.

В разбухший желатин добавить сахар поставить на огонь довести до кипения, но не кипятить.

Во взбитые белки постепенно добавить остывший желатин, не прекращая взбивать, ввести крем из масла и сгущенки, хорошо перемешать.

Разложить суфле в формочки и поставить застывать в холодильник на 2-3 часа.

Готовим глазурь:

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Готовое суфле вынимаем из формочек, это легко сделать, если окунуть формочки в кипяток на несколько секунд в кипяток.

Окунуть суфле в шоколад, оставить застывать, при комнатной температуре, на 1 час.

Этот прекрасный десерт, станет не только прекрасным дополнением к чаю или кофе, но еще и приятным подарком, для родных и близких!

Приятного аппетита!



Добавил: Полина Максимова 26-07-2016, 12:05 Вернуться назад
Тэги: Шоколад, конфеты, птичье молоко

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Мнение о "Спрее м16".    Александр, 34 года. Когда-нибудь у любого мужчины встречаются не...

Сементал

Сементал Достаточно часто мужчины сталкиваются с проблемами, которые касаются их интимной стороны жизни, а...