Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Крем для торта Наполеона (рецепт с фото)

- Крем для торта Наполеона

Крем для торта Наполеона

Липоксин

Липоксин Сейчас во всех средствах массовой информации довольно часто всплывает такая  проблема, как...

Очень вкусный крем для Наполеона

Для приготовления понадобится :

  1. Молоко - 1, 250 гр.

  2. Сливки (33%) - 0, 600 гр.

  3. Сгущенное молоко - 0, 500 гр.

  4. Сахар - 0, 150 гр.

  5. Мука - 0, 150 гр.

  6. Масло сливочное - 0, 300 гр.изображение

Приготовление :

  • Молоко, сливки, сгущенное молоко - смешиваем в одной кастрюльке, доводим до кипения.

  • Предварительно смешиваем муку и сахар в мисочке.

  • Когда молоко, сливки и сгущенное молоко закипело, добавляем к кипящую массу муку с сахаром постепенно, при этом хорошо размешивая венчиком, что бы не было комочков!изображение


  • После того, как хорошо перемешали, на медленном огне варить крем еще минут 5, медленно помешивая венчиком.

  • Снимаем крем с плиты и переливаем в миску с высокими краями.

  • Сливочное масло ( комнатной температуры) добавляем в миску с кремом и взбиваем. Лучше взбивать венчиком, крем будет нежный, воздушный и лучше загустеет чем от того если Вы будете взбивать блендером или миксером. Если Вы все же решили взбивать миксером, то тогда только на меленьких оборотах.
    изображение

  • Крем готов, его нужно остудить, примерно 5 часов в холодильнике, перед тем, как поставить крем в холодильник, накройте его сверху пищевой пленкой или пакетом так, чтобы пленка лежала прям на креме, иначе он возьмется корочкой.

Для коржей я использую обычное слоенное тесто. Беру 4 упаковки ( в каждой такой упаковке 6 пластинок), делю их по 2 пластины. Получается 3 коржа с упаковки, итого 12 слоев. Раскатывается и выпекается это тесто просто замечательно. Минут 15 при t 180.изображение



Добавил: alenushka 24-02-2016, 06:40 Вернуться назад
Тэги: Наполеон, крем для Наполеона, Заварной крем, Слоенное тесто

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 - невероятное удовольствие С возрастом каждый из нас моложе не становится, это касается...

Липокарнит для похудения

Липокарнит для похудения Я не могу сказать почему, но в настоящее время что-то часто многие начали думать о том, как можно...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Сейчас, все чаще мужчинам необходима помощь, для того, чтобы укрепить их потенцию и улучшить...