Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Курица с грибами (рецепт с фото)

- Курица с грибами

Курица с грибами

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...


Ингредиенты:
курица - 1 шт.;
грибы свежие - 400 гр;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 100 гр.;
сметана (майонез) - 4 ст.л.;
приправа к мясу - 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

Лук нарезать мелко и пропассировать на сковородке на подсолнечном масле.



Грибы промыть, нарезать мелкими кубиками и добавить их к луку. Они со временем пустят сок.


Когда вода испарится, добавляем к грибам с луком две столовые ложки сметаны или майонеза.


Протушить так грибы еще несколько минут и слегка посолить. Если вы используете достаточно соленый сыр, то тогда солить грибы нет необходимости.


Выключаем плиту и натираем на крупную терку сыр сверху на грибы. Хорошо перемешиваем. Сыр начнет плавиться.


Готовим маринад для курицы. В майонез или сметану добавляем соль и приправу. Если нет приправки, то я ее заменяю на смесь кориандра, черного молотого перца и паприки. По желанию можно выдавить пару зубчиков чеснока.


Обмазываем нашу курочку и оставляем на некоторое время, чтобы она промариновалась.




Фаршируем уже остывшими грибами с сыром. Можно закрепить зубочистками, но я предпочитаю зашивать - так надежнее. Начинка не вывалится во время готовки. Отправить курочку в рукав.



Запекать курочку при температуре 200-250 градусов до золотистой корочки. В конце можно раскрыть рукав и подрумянить. Вот уже готовая курочка. К сожалению гарнир не успела сфотографировать, больно уж голодные были у меня мужчины) Съели почти за раз) Мясо получается очень сочным, а грибы с сыром просто великолепными)

Курица фаршированная грибочками фото


Приятного аппетита!




Добавил: poletcka 12-03-2015, 20:24 Вернуться назад
Тэги: курица, майонез, грибы, сыр, лук, приправа

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....