Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Голубцы с овощным рагу (рецепт с фото)

- Голубцы с овощным рагу

Голубцы с овощным рагу

Сироп мангустина

Сироп мангустина Когда человек набирает лишний вес и у него уже не получается влезть в свою одежду, возникает...


Ингредиенты:

Рис – 1 стак.;

Томатная паста – 2 ст.л.;

Мясной фарш – 300 гр.;

Лук репчатый – 1 шт.;

Морковка средняя– 1 шт.;

Соль– по вкусу;

Черный перец – по вкусу;

Подсолнечное масло – 2 ст.л.;

Виноградные листья

Способ приготовления:

Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать мелко. Морковку почистить и натереть на крупную терку.

В казанок налить подсолнечное масло, нагреть и отправить туда лук и морковку.

Прожарить немного и добавить фарш.

Рис промыть несколько раз в проточной воде и высыпать в казанок, перемешать и прожарить пару минут. Добавить томатную пасту. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Налить два стакана воды. Варить до полуготовности. Когда рис впитает в себе всю воду – снять с огня. Немного охладить.

Виноградные листья промыть, залить кипятком. Оставить на 5 минут. Слить воду и промыть холодной водой.

Виноградный лист положить на стол лицевой стороной вниз. Выкладываем фарш и сворачиваем.

На дно кастрюли выкладываем неиспользованные листья винограда и затем укладываем голубцы. Заливам их водой, ставим груз в виде перевернутой тарелки и отправляем на огонь вариться на час. Следим, чтобы голубцы сильно не кипели, чтобы не потеряли форму.

Подавать голубцы нужно горячими со сметаной или овощным рагу.

Овощное рагу к голубцам можно приготовить по рецепту rezept.pro/zakuski/1284-bolgarskaya-letnyaya-mandzha-ili-ovoschnoe-ragu.

Приятного аппетита!Image title



Добавил: poletcka 27-06-2015, 16:24 Вернуться назад

Липокарнит для похудения

Липокарнит для похудения Лишний вес это всегда проблема, так как выглядит это совсем не красиво, и поэтому большинство...

Detoxic купить

Detoxic купить Никто не застрахован от того, что в его организме могут появиться гельминты, которые конечно же...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Когда человек набирает лишний вес и у него уже не получается влезть в свою одежду, возникает...