Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Чебуреки рецепт (рецепт с фото)

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...
Чебуреки рецепт
Горячие чебуреки – прекрасное блюдо, чтобы съесть его дома или на природе, в походе, поездке или на работе. Причем готовятся чебуреки весьма и весьма просто.

Чебуреки (рецепт) - ингредиенты :


• соль
• яйцо – 1 шт
• масло (сливочное) – 230 г
• мука – 550 г
• масло (растительное) – 8 ст л
• молоко – 1- 1½ ст
• лук репчатый – 1-1 1/2 шт
• перец свежемолотый черный
• филе баранины – 550 г

Чебуреки (рецепт) - процесс приготовления :


Чтобы приготовить тесто кипятим 1.2 стакана воды с маслом и солью. Крайне быстро разводим в воде полстакана муки, тщательно перемешиваем и даем остыть. Перемешиваем с яйцом и молоком. Добавляем оставшуюся муку. Мешаем тесто так, чтобы оно не липло к рукам. Даем настояться минимум час.

Чтобы приготовить начинку, пропускаем мясо баранины через мясорубку. Мелконарезанный лук мешаем с солью и перцем в ступке. Смешиваем с мясом. Далее добавляем полстакана воды и перемешиваем.

Чебуреки рецепт

Для одного чебурека отрываем комок теста размером с мячик для настольного тенниса. Раскатываем в максимально тоненькую лепешку. Выкладываем 1 столовую ложку фарша по одной половинке лепешки. Накрываем второй половинкой и прижимаем. Прокатываем по краю блюдцем или специальной машинкой.

Чебуреки рецепт

В глубокой разогретой сковороде с маслом на 2–3 см жарим наши чебуреки до светлой золотистой корочки по 5-6 минут с каждой стороны.
После жарки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Подаем горячими.

Приятного аппетита!
Видео рецепт - приготовления чебурека


Добавил: Balkida 27-10-2013, 14:15 Вернуться назад
Тэги: соль, яйца, масло, мука, молоко, лук, перец, мясо

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...