Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Чахохбили из курицы рецепт (рецепт с фото)

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения Подробнее...
Чахохбили из курицы рецепт


Сейчас уже не каждый грузин вспомнит, что в классическом рецепте чахохбили использовали свежее мясо подстреленного фазана. Но видно, охотники не так часто приносили подобную дичь, поэтому грузинским хозяйкам, чтобы чаще лакомится этим блюдом, пришлось заменить фазана курицей. Чахохбили из фазана мне еще ни разу не приходилось пробовать, а вот из курицы готовлю довольно часто.

Чахохбили из курицы (рецепт) - ингредиенты :


Курица (тушка домашняя) – 1,5-2кг;
Томаты (спелые) – 5-6шт.;
Лук репчатый – 3-4 луковицы;
Красный перец (острый) – 1 стручок;
Чеснок (зубчики) – 3 шт.;
Зелень (кинза, базилик) – по 1 пучку;
Сливочное масло – 30г;
Хмели-сунели, соль.

Чахохбили из курицы (рецепт) - процесс приготовления :


Курицу, подготовленную к приготовлению, разрезаем на порционные куски.

Чахохбили из курицы рецепт


На сухую раскаленную сковороду (больших размеров) выкладываем кусочки курицы и обжариваем со всех сторон 15 минут. Постоянно переворачивайте курицу, чтобы она поджарилась, а не подгорела.

Чахохбили из курицы рецепт


Помидоры очищаем от кожицы (бланшируем) и мякоть вместе с семенами нарезаем на кусочки и отправляем к мясу. Уменьшаем газ и тушим томаты с курицей еще 10-15 минут.

Чахохбили из курицы рецепт


Для чахохбили по-грузински не жалейте репчатого лука, нарезав его тонкими кольцами – обжариваем на сливочном масле до коричневатого цвета.

Чахохбили из курицы рецепт


Лук отправляем к курице, накрываем крышкой и тушим полчаса. Следите, чтобы в сковороде всегда было достаточно жидкости. Если жидкости мало добавьте немного воды, идеальный вариант – 0,5 стакана красного вина.

Пока тушится чахохбили, нужно подготовить зелень. Грузины готовы есть зелень в любом виде и количестве, поэтому в грузинском блюде всегда много зелени и специй. Кинзу и базилик рубим мелко, чеснок пропускаем через пресс, красный острый перец нарезаем тонкими полосками (семена удаляем, только мякоть) и по истечению 30 минут, отправляем в сковороду с курицей. Добавляем специи и соль, все перемешиваем и тушим еще 10 минут.

Чахохбили из курицы рецепт


Это блюдо подается с гарниром из картофеля или же риса.
Видео рецепт - чахохбили из курицы


Добавил: Leseha 4-11-2013, 13:16 Вернуться назад

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...