Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Плов из курицы (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...
Плов из курицы


Процесс приготовления плова кардинально не изменяется при использовании различного мяса. Изменяется только вкус и жирность блюда. Если вы предпочитаете более калорийную и сытную пищу, то для плова выбирайте баранину или жирную свинину. Диетическое мясо (говядина или курятина) будет отличным вариантом для придерживающихся определенного диетического питания.

Плов из курицы (рецепт) - ингредиенты :


Куриное филе (лучше срезать с бедра) – 200г;
Рис с длинными зернами – 70г;
Куриный бульон (горячий) – 200мл;
Средняя морковь и луковица – по 1 шт.;
Масло (топленое) – 30г;
Сок гранатовый – 50мл;
Специи для приготовления плова, соль.

Плов из курицы (рецепт) - процесс приготовления :


Куриное филе срезаем с кости (если брать грудку курицы, то будет немного суховато), промываем, обсушиваем и нарезаем на кусочки приблизительно 30г.

Плов из курицы


На сковороду выкладываем жир (в нашем случае - топленое масло) и кусочки филе, обжариваем со всех сторон. Затем перекладываем мясо в емкость, выбранную вами для плова (толстые стенки и дно, лучше подойдет чугунная посуда).

На том же жиру (сковородку не меняем), на котором обжаривалась курица, пассируем до прозрачности лук и подрумяниваем морковь (овощи нарезаем средними кусочками). Отправляем пассировку к куриному филе и перемешиваем.

Плов из курицы


Сверху засыпаем рис (подготовленный к приготовлению).

Плов из курицы


И заливаем горячим куриным бульоном. Затем вливаем гранатовый сок, специи и соль.

Плов из курицы


Накрываем крышкой и томим на очень медленном огне (не перемешивая) до полной готовности. Только перед подачей, смешиваем ингредиенты между собой и раскладываем по тарелкам.
Видео рецепт - Узбекский плов с курицей


Добавил: Leseha 10-11-2013, 12:31 Вернуться назад
Тэги: куриное филе, рис

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Lss для похудения

Lss для похудения Сегодня я хотела бы посвятить ваше внимание информации о препарате Lss - если быть точнее, то это...