Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Мясо в духовке (рецепт с фото)

Ярсагумба форте отзывы врачей противопоказания

Ярсагумба форте отзывы врачей противопоказания Доброго времени суток! Стрессы из-за проблем на работе, проблем в семье, проблем в какой-либо...
Мясо в духовке


Что же может быть лучше большого куска сочного прожаренного мяса, да еще и запеченного в духовке? Только это же мясо, но дополненное грибным соусом и овощами.

Мясо в духовке (рецепт) - ингредиенты :


Говядина (мякоть) – 1кг;
Грибы разные (смесь) – 300г;
Мясной бульон – 150мл;
Морковь (средняя) – 3 шт.;
Сельдерей – 2 черешка;
Луковица, зубчик чеснока – по 1 шт.;
Коньяк – 6 ст. л.;
Растительное и сливочное масло – по 3 ст. л.;
Лавровый лист, молотый перец, соль.

Мясо в духовке (рецепт) - процесс приготовления :


Мясо (один большой кусок) вымыть холодной водой, промокнуть бумажными салфетками, хорошо натереть перцем и солью. Свернуть как можно плотнее и обвязать толстой ниткой, чтобы во время запекания сохранилась форма.

Мясо в духовке


В сотейнике (выбирайте по размеру мяса) обжарить кусок говядины со всех сторон на растительном масле, чтобы образовалась румяная корочка. Затем горячим выложить на противень и в духовку на час.

Грибы очистить, не промывать, а просто протереть салфеткой или чистым полотенцем и крупно нарезать (если грибы мелкие, то можно оставить целыми). Морковь, сельдерей, лук и чеснок нарезать мелко.
На сковороде обжарить грибы (использовать сливочное масло для жарки) и переложить в тарелку.

Мясо в духовке


На этой же сковороде обжарить лук и чеснок, затем добавить морковь и сельдерей, лавровый лист и влить бульон с коньяком, тушить овощи (не накрывать крышкой) 10 минут.

Мясо в духовке


После этого положить уже обжаренные грибы, приправить перцем и солью на ваш вкус.

Кусок мяса выложить на большое блюдо (предварительно удалив нитки) и полить сверху соусом из грибов и овощей. Перед подачей нарезать порционными кусками.
Видео рецепт - Лучший рецепт запеченной свинины от Юлии Высоцкой


Добавил: Leseha 11-11-2013, 16:43 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...