Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Лагман рецепт (рецепт с фото)

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...
Лагман рецепт


Итак, давайте для начала разберемся, что это такое «лагман»? Однозначного ответа нет, но можно точно утверждать, что это нечто среднее между первым и вторым блюдом. Его основа – это лапша, приготовленная в домашних условиях. А мясо выбирают именно баранину. Хотя сейчас можно часто встретить рецепты лагмана с говядиной и даже курицей, да и лапшу можно благополучно купить в любом супермаркете.
Я хочу предложить традиционный узбекский рецепт, если уж знакомится с новым блюдом, то начать нужно с классики. Готовить нужно в казане, если его нет – замените глубокой сковородой с толстым дном.

Лагман рецепт - ингредиенты:

Нам понадобится:
Баранина мякоть – 500г;
Лапша для лагмана – 500г;
Капуста белокочанная – 300г;
Баклажан некрупный – 2 шт.;
Помидор – 3 шт.;
Болгарский перец – 1 шт.;
Лук репчатый – 2 шт.;
Чеснок – 3 зубчика;
Лавровый лист;
Соль и специи.

Лагман рецепт

Лагман рецепт - приготовление:

Для более яркого вкуса все ингредиенты старайтесь обжаривать на жире животного происхождения. Сначала выкладываем в казан или сковороду мясо, обжариваем несколько минут.

Лагман рецепт


Добавляем лук, чеснок и остальные овощи. Нарезать старайтесь все овощи практически одинаково. На вкус блюда это не повлияет, но вот то, что оно будет намного красивее – это факт.

Лагман рецепт


Когда все продукты на плите подрумянились самое время добавить воду и довести до кипения. После чего посолить, поперчить и всыпать нашинкованную капусту. Накрываем крышкой казан, и даем всем компонентам потомиться на медленном огне до полной готовности.

Теперь в самом конце отвариваем отдельно лапшу для лагмана (можно купить готовую, а можно приготовить в домашних условиях), даем стечь всей жидкости, предварительно откинув на дуршлаг.

Лагман рецепт


Подается это блюдо таким образом. Сначала по тарелкам раскладывается лапша и только после этого заливается подливой из мяса и овощей. И тут теперь только вам решать какое блюдо вы сегодня будете есть первое или все же второе. При подаче на стол присыпьте лагман большим количеством зелени и подавайте горячим.
Видео рецепт Лагмана:



Добавил: Leseha 22-10-2013, 18:35 Вернуться назад

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Нередко люди сталкиваются с проблемами лишнего жира, который откладывается на животе и боках. Но к...

Пользователь offline
ariana_21 18 февраля 2016 09:16
Настоящий лагман это веееещь. У меня соседи переселенцы из Ташкента. Они такой лагман делают - закачаешься.