Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из картофеля » Гратен из картофеля (рецепт с фото)

Артропант

Артропант Артропант – крем для суставов с уникальным составом и сильными целебными свойствами. При регулярном...

Способ гратен-это блюда с аппетитной и румяной корочкой.Такой метод приготовления,берет свое начало во Франции.Блюда приготовленные по технологии гратен,считаются изысканными и ресторанными,но даже в домашних условиях,удается приготовить кулинарные шедевры,которые не уступают ни чем ресторанным.

Гратен из картофеля-сочное,простое и в то же время,прекрасное блюдо,которое способно разнообразить повседневность и удивить, и родных, и гостей.

Классический картофельный гратен с сыромизображение

Понадобится

  • картофель 7-8 шт.

  • куриное яйцо 1 шт.

  • сливки 200 мл.(20%)

  • чеснок 2 зубка

  • сыр твердый 200 гр.

  • растительное масло 1 ст.ложка

  • специи по вкусу(соль,перец,паприка)

Процесс приготовления

  1. Картофель почистить от кожуры,помыть и нарезать кружочками(примерно 5 мм. толщины)

  2. Сыр натираем на крупную терку

  3. Чеснок натераем на мелкую терку

  4. Готовим сливочный соус:взбиваем яйцо со сливками,добавляем половину тертого чеснока,все перчим солим и добавляем любимые специи,хорошенько перемешиваем.

  5. Емкость для запекания смазываем растительным маслом и присыпаем оставшимся чесноком.

  6. Картофельные кружочки равномерно выкладываем по всей форме,в несколько слоев.

  7. Равномерно заливаем нашу картошку сливочным соусом

  8. Поверх всего высыпаем наш твердый сыр

Теперь форму ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов,на 35-45 минут.Когда на нашем гратене образуется румяная корочка,значит блюдо готово.

Гратен из картофеля и тыквы

Ингредиенты

  • картофель 0,5 кг.(лучше использовать не большой)

  • тыква 250 гр.

  • молоко 300 мл.

  • сливки 100 мл.(20%)

  • сыр твердый 100 гр.

  • чеснок 2 зубка

  • соль,перец,молотый мускатный орех по вкусу

  • зелень на ваш вкус, 1 ст.ложка, рубленной

Приступаем к приготовлению

  1. Картофель чистим,моем и режем кружками(не толстыми)

  2. Тыкву очищаем от кожуры и семян,моем и нарезаем не большими кубиками.

  3. Берем кастрюлю и наливаем в нее молоко и сливки,ставим на огонь.

  4. Когда молочно-сливочная смесь чуть потеплеет ,высыпаем туда картофель и тыкву,добавляем специи и соль по вкусу.

  5. Так варим овощи до готовности на медленном огне.

  6. После того как все проварилось,снимаем с огня кастрюлю и перекладываем все содержимое в форму для запекания.

  7. Сверху посыпаем рубленной зеленью и натертым на крупной терке сыром.

Форму ставим в духовку разогретую до 200 градусов на минут 5-10,чтобы образовалась аппетитная и румяная корочка.

Такое блюдо отлично подойдет для детского меню.оно поможет разнообразить ежедневный рацион и принесет пользу организму.

Картофельный гратен с грибами и копченой курицейизображение

Понадобится

  • картофель 6 шт.

  • копченый куриный окорочок 1 шт (300 гр.)

  • грибы шампиньоны 200 гр.(можно брать любые)

  • сыр твердый 100 гр.

  • лук репчатый 1 шт.

  • майонез 100 мл.

  • соль,перец,зелень по вкусу

  • масло подсолнечное для поджарки и смазывания формы

Приготовление

  1. Картофель чистим,моем и нарезаем кружками и подсаливаем

  2. Грибы чистим,моем и обжариваем до готовности на сковороде,добавляем соль,перец по вкусу

  3. Курицу освобождаем от костей и режим на небольшие кусочки

  4. Лук очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами

  5. Сыр натираем на крупной терке

Теперь формируем наш гратен.

В смазанную маслом форму для запекания,слоями выкладываем наши продукты.На дно выкладываем картофель поливаем майонезом,половину твердого сыра,затем грибы,курица,лук,снова слой картофеля и майонез.Сверху все засыпаем оставшимся сыром.

Отправляем на 40 минут в духовку,разогретую до 180 градусов,до образования румяной корочки.

Перед подачей посыпаем гратен,мелко резанной зеленью.

Какой бы вы не выбрали рецепт,это получится невероятно вкусно и разнообразит повседневность.

Приятного аппетита!



Добавил: женя 29-03-2016, 14:42 Вернуться назад

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Голубитокс

Голубитокс Голубитокс – натуральный концентрат голубики на шунгитовой воде, дополненный специальным комплексом...

Добавить комменентарий к Гратен из картофеля

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *