Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из картофеля » Вареники с грибной подливкой (рецепт с фото)

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...

Вареники с грибной подливкой

Дорогие читатели сегодня хочу поделиться хорошим рецептом приготовления вареников.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

- вода 1ст

- мука 3ст (+\- 0,5ст)

- картофель 1 кг

- соль\ перец\ растительное масло(для жарки)

- грибы шампиньоны 0,5 кг

- лук 2шт (среднего размера)

- сметана 1ст

Начинать нужно с картофеля, предварительно помыть, почистить и поставить отвариваться для пюре. Замешиваем тесто , просеваем горкой муку и делаем сверху отверстие, в выемку наливаем воду, добавляем соль по вкусу и замешиваем упругое тесто. Полученное тесто тонко раскатываем и при помощи стакана выдавливаем кружки. Отваренную картофель нужно смешать с 1 жаренной луковицей, и поставить простывать. Пока начинка охлаждается, занимаемся подливой. Грибы очищаем от шкурки, нарезаем ломтиками и обжариваем с луком. Когда лук потушиться добавляем сметану, соль, перец и оставляем еще 2 мин. на огне. Осталось слепить вареники, на тесто накладываем небольшими порциями картофель и прижимаем один край к другому.

изображение


Важно: вареники отваривать перед подачей на стол, при варке закидывать по несколько штук в кипящую воду и варить 3-5 мин. сверху поливаем подливой и подаем к столу. Уверена что семя и муж оценит ваше старания.

изображение





Добавил: kulbabka2016 4-04-2016, 21:02 Вернуться назад
Тэги: рецепт, вареники, сметана, подлива, грибы

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Средство от растяжек Skinformer

Средство от растяжек Skinformer Фигура у меня из разряда «есть что показать», то есть и попа на месте, и грудь, что надо, и талия...

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...