Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Окорочка фаршированные (рецепт с фото)

Брелок Itag

Брелок Itag Когда муж в третий раз за год умудрился посеять ключи от квартиры, и мы в очередной вынуждены были...

Окорочка фаршированные - отличная замена обычным скучным окорочкам.Такое блюдо смотрится гораздо аппетитнее и празднично.А вкус такого блюда вас точно приятно удивит и порадует.

Есть очень удачный вариант приготовления куриных окорочков фаршем из грибов.Им я и хочу с вами поделиться.Процесс приготовления ,много времени и сил не забирает.Главное быстренько подготовить продукты,сделать начинку и вы не успеете оглянуться,как будете наслаждаться вкусной трапезой.

изображение


Такие окорочка отлично дополнят праздничный стол,ведь выглядят они очень эффектно и аппетитно!

Куриные окорочка фаршированные грибами.Рецепт.

изображение


Для приготовления этого блюда нам необходимы такие ингредиенты:

  • куриные окорочка - две штуки(крупного одинакового размера с неповреждённой шкуркой).

  • грибы свежие(или на крайний случай маринованные) - 200 гр.(я предпочитаю шампиньоны,они замечательно сочетаются с куриным мясом,но можно и любые лесные).

  • морковь - одна сочная штука крупного размера.

  • яйцо куриное - две штуки (желательно домашнее).

  • лук зелёный(перья)-пару штук.

  • батон - 1/5 часть.

  • молоко- 50-100 мл.

  • растительное масло -для жарки.

  • соль - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый или смесь перцев.

  • специи (по желанию).

Как приготовить куриные окорочка фаршированные грибами:

  1. Куриные окорочка промыть и обсушить.Аккуратно отделить кожицу от мяса,а мясо отделить от костей.Мясо пропустить через мясорубку.

  2. Батон порезать на кусочки и залить молоком комнатной температуры.Отжать от молока и отправить в мясорубку,перекрутить с уже перекрученным мясом ещё один раз.

  3. Свежие грибы помойте,обсушите и мелко порежьте или нашинкуйте пластинками.Если грибы в маринованном виде,слейте маринад и тщательно вымойте их,откиньте на дуршлаг,что бы вся жидкость стекла и грибы обсохли,затем также мелко нарежьте или тонко нашинкуйте.

  4. Морковь промыть,обчистить и нарезать кубиками маленького размера.

  5. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем морковь и грибы,готовим до состояния готовности продуктов.

  6. Выкладываем в миску куриное перекрученное мясо с батоном,грибы обжаренные с морковью,взбиваем два куриных яйца комнатной температуры и добавляем мелко нарезанный или нашинкованный зелёный лук.Солим.перчим.по желанию можно добавить специи которые нравятся или приправу для окорочков/курицы,травы,но я предпочитаю только соль и смесь перцев.Тщательно замешиваем фарш,делаем это долго,от того как хорошо перемешан фарш с начинкой,зависит сочность и нежность блюда в целом.

  7. А теперь наполняем наши куриные шкуры начинкой поровну распределив её.Если шкурка где-то надорвалась,необходимо зашить её иголкой с ниткой(выбираем нитку потолще),когда начинка будет полностью распределена,зашиваем наше блюдо.

  8. Далее по вашему настроению и желанию.Либо укладываем фаршированные окорочка на разогретую с растительным маслом сковороду и ставим на огонь,либо на противень смазанный растительным или сливочным маслом и отправляем в духовой шкаф.Я же сначала обжариваю в растительном масле на сковороде,а затем отправляю в духовой шкаф,что бы окорочки стали ещё ароматнее и аппетитнее .Запекаю при 180 градусах,время зависит от того,на сколько вы прожарили их на сковороде.Если обжарили до готовности ,то в духовом шкафу уже долго их держать не приходиться.В любом случае ,время приготовления много не занимает.

  9. Выключаем духовой шкаф,даём время настояться.Достаём окорочка и выкладываем на блюдо.Подаём к столу в нарезанном на аккуратные кусочки виде.

изображение


Наслаждаемся вкусом и ароматом.Красиво,сытно.не обычно и празднично!Приятного аппетитна!




Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...