Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Бедрышки в духовке (рецепт с фото)

- Бедрышки в духовке

Бедрышки в духовке

Detoxic

Detoxic В человеческом организме могут поселятся разные микроорганизмы, которые питаются за счёт...

изображение

Бедрышки в духовке

Рецепт №1

Требуемые продукты:

- грамм 500 куриных бедрышек

- около 2 стол. ложек муки

- молотая паприка – 0,5 чайн. ложки

- 150мл сливок

- перец черный молотый – две щепотки

- грамм 50 орехов

- одна крупная луковица

- пол чайн. ложки базилика

- масло растительное - 2 ст.л.

- 2/3 ч. л. соли

Техника приготовления:

1.Перемешайте в миске черный перец, базилик, молотую паприку и соль, затем натрите этой смесью курицу и оставьте на 30 минут.

2.Обжарьте бедрышки на сковородке с 1 ст. л. масла с каждой стороны на сильном огне до легкого зарумянивани. Выложите их в толстодонную кастрюлю и налейте воды до половины их высоты, накройте крышкой и потушите 30-40мин, при необходимости доливая воду.

3.Приготовьте соус. Измельчите очищенную луковицу, мелко порубите грецкие орехи. Выложите лук в сковородку с оставшемся маслом, жарьте его около 7минут, подсолите 1/4ч.л. соли, посыпьте мукой, перемешайте и жарьте еще 1 минуту. Потом добавьте орехи, перемешайте, влейте сливки, на среднем огне довести почти до кипения и проварите 2 минуты до загустения соуса.


изображение

Рецепт №2


Список требуемых ингредиентов:

- 250 гр репчатого лука

- две щепотки черого перца (молотого)

- картока сырая - 1 кг

- паста томатная – 2 столов. ложки

- пищевая соль - по вкусу

- куриные бедрышки – 1 кг

- около 250 мл густой 15% сметаны

- чеснок - 3 небольше дольки

- 1,5 см свежего корня имбиря

Способ приготовления:

1. Лук почистить и порежьте его небольшм прозвольными кусочками, очищенные дольки чеснока – пластинками, корень имбиря мелко натрите. Соединте все вместе с 150 мл сметаны, томат-пастой, поперчите немного и посолите. Теперь в этот маринад выложите подготовленную курицу и отложите на пол часа.

2. Подготовленную и нарезаную кружочками картошку выложите в два слоя на дно глубокой формы, влейте воду на 0,5 см высоты формы, выложите сверху промаринованную курицу с маринадом.

3. Запекайте блюдо при 200 град до готовности. За 20мин до конца приготовления смажьте курицу оставшейся сметаной.

Рецепт №3

Требуемые продукты:

- соль

- чеснок

- 500 мл свежего 2,5% молока

- соевый соус

- 4 репчатые луковицы

- пару лавровых листиков

- масло растительное

- 1 кг куриных бедрышек

- молотый перец

- итальянские травы

Как приготовить:

1.Промойте и замаринуйте бедрышки на 40 минут в смеси молотого перца, соевого соуса, измельченного чеснока, итальянских трав и немного соли, затем поджарьте их на сильном гне до зарумянивания в сковороде с раскаленным маслом.

2.Лук почистить и нарежьте произвольно. Выложите енго на дно керамического горшочка, сбрызните маринадом от курицы с кусочками чеснока, сверху выложите курицу, лаврушку, посыпьте еще итальянскими травами, подсолите при необходимости, залейте молоком.

3.Поставьте в холодную духовку, включите нагрев на 180 градусов, доведите содержимое горшочка до кипения, затем убавьте нагрев до 150 градусов и готовьте курицу 1 ч.


изображение

4. Выложите соус на готовую курицу, потушите еще 5мин и подавайте бедрышки с любимым гарниром.

Рецепт №4

Требуемые ингредиенты:

- молотая сладкая паприка

- 1кг куриных бедрышек

- пару щепоток соли

- яблочный сок - 500 мл

- специи для курицы

- одна средняя головка репчатой луковицы

- щепотка молотого перца

Процесс приготовления блюда:

1. Почистить луковицу, вымойте ее и нарежьте на тонкие полукольца.

2. Подготовьте куриные бедрышки, хорошенько натрите их специями.

3. Выложите в миску, перемешайте вместе с луком, влейте яблочный сок и оставьте на 30 минут мариноваться.

4. Дальше замаринованную курицу вместе с луком выложите в глубокую форму для запекания, перед этим вылив маринад на дно формы, посыпьте сверху паприкой и запеките курицу до готовности при 200 грдусах, периодически поливая соусом.


Приятного всем аппетита!!!



Добавил: aliska3007 6-05-2016, 19:40 Вернуться назад

Detoxic

Detoxic В человеческом организме могут поселятся разные микроорганизмы, которые питаются за счёт...

Detoxic

Detoxic Лохотрон по имени БАД Detoxic (Детоксик) Старый анекдот. Время до появления БАДов. У...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Современным женщинам очень повезло в том, что им предоставлено масса возможностей для...