Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Куриные отбивные (рецепт с фото)

- Куриные отбивные

Куриные отбивные

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...

Очень люблю готовить и удивлять своими вкусными рецептами своих родных. Так как семья у меня очень любит мясные всякие блюда, то именно на такую интерпретацию я все время и соглашаюсь. Давно хотела научить делать вкусные отбивные из курицы, но все время у меня не получалось именно мясо: то не прожарила серединку, то кляр неудачно получился, сухо вышло все вместе, - и каждый раз что-тон новое. Но все же со временем я начала готовить очень вкусные отбивные. У меня даже за годы практики выработалось два таких рецепта.

изображение

  1. Куриные отбивные в кляре из яйца и сухарей. Для такого рецепта отбивных потребуются следующие ингредиенты:

  • курица в филейной части - 500 грамм

  • 2 яйца куриных среднего размера

  • щепотка соли

  • щепотка черного молотого перца

  • половина чайной ложки молотого базилика

  • панировочные сухари

Само мясо нужно нарезать на порционные куски и отбить немного, чтобы мясо пустило сок. Потом готовим кляр. Хорошенько взбалтываем яйца, добавляем к нему все ингредиенты из списка, кроме мяса и панировочных сухарей. Обмакиваем каждый кусок мяса в этой смеси и с каждой стороны обваливаем в сухарях. Поджариваем с обеих сторон до золотистого оттенка.

2. Куриные отбивные в медовом кляре. Этот рецепт больше всего нравится моему супругу. Для его выполнения необходимы такие ингредиенты, как:

  • курица филейная - 500 грамм

  • меда 1 десертная ложка

  • 1 десертная ложка горчицы французской

  • зелень сушеная - 1 чайная ложка

  • щепотка соли

  • щепотка черного молотого перца

  • 3 столовые ложки красного сухого вина

  • 3 желтка

  • сухари для панировки

Само мясо отбиваем, как и в первом рецепте. Из остальных продуктов кроме панировочных сухарей готовим смесь. Куски мяса обмакиваем в эту смесь, а потом в сухарях и так же жарим, как и в первом случае до румяной корочки с обеих сторон.

3. Куриные отбивные в горчичном соусе. Для такого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм куриного филе

  • щепотка соли

  • французская горчица - 1 столовая ложка

  • 1 яйцо куриное

  • смесь сушеной зелени

  • щепотка черного молотого перца

  • томатный сок - 1 десертная ложка

  • панировочные сухари

Делаем так же отбивные. Все ингредиенты для кляра перемешиваем и погружаем в эту жидкость мясо, а потом обваливаем в панировочных сухарях. И все жарим с обеих сторон до румяной корки.

Очень хорошо подавать такие отбивные под любой гарнир, потому что подойдут под абсолютно все. Хорошо так же под красное вино взрослым и компот для детей.



Добавил: Verona777 21-02-2016, 02:37 Вернуться назад
Теги :

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Голубитокс

Голубитокс Голубитокс – натуральный концентрат голубики на шунгитовой воде, дополненный специальным комплексом...

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...

Добавить комменентарий к Куриные отбивные

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *