Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Плов с курицей рецепт (рецепт с фото)

- Плов с курицей рецепт

Плов с курицей рецепт

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

У меня семья раньше не любила мой плов и всячески избегала его пробовать. У меня хоть и было всегда приготовлено по рецепту, но каждый раз что-то в нем не получалось: то рис разваривала до клейкого состояния или же вообще высушивала его, то мясо у меня получалось какое-то тоже сухое и вообще блюдо само было лишено яркости вкуса. Но все же я нашла для себя рецепт идеального плова с курицей, который всегда получается на все 100 %. Каждый раз, когда я делаю такой плов, то не остается ни единой крошки на следующий день. Вот как вкусно все получается. У меня этот плов даже мой супруг умеет делать.

изображениеДля приготовления такого вкусного и рассыпчатого плова необходимы следующие ингредиенты:

  • курица - 500 грамм (я брала в виде филейных кусочков)

  • рис - 1 стакан

  • томатная паста или томатный соус, кетчуп - 2 столовые ложки

  • душистый перец горошком - 6-7 штук

  • 1 головка среднего репчатого лука

  • 1 большая сладкая морковь

  • 3 среднего размера зубчика молодого чеснока

  • 2 лавровых листа

  • приправа для плова

  • соль по вкусу

  • 2 столовые ложки растительного масла для жарки в казанке

Я брала всегда для такого плова уже готовое куриное филе. Его промывала и снимала лишнюю пленку, жир, если такое есть. Нарезала филе большими кусками. Чем больше куски, тем сочнее в итоге получится мясо и наоборот. У меня были куски размерами по 4 сантиметра в форме квадратов.

Готовлю я плов с курицей всегда в казанке. Наливаю 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла и жду когда сам казан раскалится. Потом нарезаю тонкими полукольцами репчатый лук и бросаю его в казан. Обжариваю до мягкого состояния и потом к нему добавляю морковь. Морковь не нужно тереть на терке, а только работать ножом. У меня получается сделать толстые соломки из моркови - 1 см в толщину. Обжариваю морковь вместе с луком 7 минут. Потом сюда же добавляю куриное мясо и накрываю крышкой. Тушу мясо 30 минут, периодически его помешиваю, чтобы не пригорало к стенкам. Потом добавляю в казанок рис. Заливаю его поверх крутым кипятком, чтобы покрыло его и осталось еще столько же места с водой.

Добавляю к плову все остальные ингредиенты. Жду когда все закипит, ставлю на медленный огонь и накрываю крышкой. Систематически заглядываю в казанок и перемешиваю рис каждые 10 минут. У меня все вместе после закипания тушится 40 минут. Потом плов выключаю и даю 30 минут, чтобы он еще настоялся. В итоге у меня получается рассыпчатый плов с нежным и сочным куриным мясом.




Добавил: Verona777 21-02-2016, 13:02 Вернуться назад
Теги :

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...

Добавить комменентарий к Плов с курицей рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *