Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Ризотто с курицей (рецепт с фото)

Сементал

Сементал   Препарат Сементал сейчас довольно-таки популярен и очень многие пользователи стараются...

Всем привет! Сегодня я хочу рассказать вам рецепт приготовления Ризото с курицей!

Для начала я бы хотела написать все ингредиенты, которые понадобятся:

КУРИННОЕ ФИЛЕ- 900 ГРАММ

ЛУК РЕПЧАТЫЙ - 1 ШТУКА

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 125 ГРАММ

РИС АРБОРИО - 500 ГРАММ

КУРИНЫЙ БУЛЬОН - 625 ГРАММ

БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО - 125 ГРАММ

ШАФРАН МОЛОТЫЙ - 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА

СЫР ПАРМЕЗАН - 55 ГРАММ

СОЛЬ - по вкусу

ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ - по вкусу

ЗЕЛЕНЬ для украшения

изображение Если вы приготовите ризотто и оно будет иметь креообразную структуру, значит вам удалось правильно приготовить его.

Для начала нужно растопить сливочное масло в сковороде или казанке, затем добавляет куриное филе и лук, постоянно помешивая жарить не среднем огне, жарить около 10 минут.

После добавить промытый рис и на самом медленном огне жарить около 5 минут, постоянно помешивая.

Добавляем специи ( шафран, соль, черный перец ) и вино, содержимое должно томиться на медленном огне до полного выкипания вина, затем налить бульон.

Все это дело иногда нужно помешивать пока не выпарится бульон, примерно ризотто с курицей готовится 30 минут.

После того как ризотто будет готово, его нужно выложить на блюдо и посыпать термым сыром Пармезаном, по желанию можно украсить веточкой петрушки или мяты.

изображение




Добавил: Мамадочки 23-02-2016, 21:37 Вернуться назад
Тэги: приготовле, кулинари, рецепты, ризотто с курицей, ризотто, жена, повар

Липокарнит для похудения

Липокарнит для похудения            Липоксин реальные отзывы Что стоит знать Про...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Я как-то до определенного момента не особенно беспокоилась касательно состояния своей фигуры и так...

Detoxic

Detoxic В человеческом организме могут поселятся разные микроорганизмы, которые питаются за счёт...