Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Куриные желудочки рецепт (рецепт с фото)

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...

Куриные желудочки. Из них можно приготовит очень вкусное и сытное блюдо. Важно знать, как правильно приготовить куриные желудочки, чтобы они не были жесткими как резина.

Куриные желудочки относятся к субпродуктам. Кто-то не воспринимает субпродукты всерьез, кто-то их откровенно не любит, ну а те, кто любит субпродукты, считая их вполне полноценным и вкусным блюдом, должны знать, как правильно их готовить, чтобы получилось вкусно. изображение

Желудочки продаются в охлажденном и замороженном виде. Я не вижу большой разницы, какие их куриных желудочков покупать, поэтому готовлю блюдо их любых желудочков.

Обычно они продаются на подложке по пол килограмма, но бывают и на развес.

Перед приготовление куриных желудочков нужно убедиться в том, что они очищены от пленки, если же нет, то очистить их нужно самостоятельно. Также следует куриные желудочки промыть водой, чтобы смыть все лишнее и возможную грязь.

Куриные желудочки можно тушить, жарить и отваривать. При этом, следует знать, что желудки могут получиться жестковатыми и грубыми. Чтобы желудочки получились нежными, их для начала нужно отварить. Варить желудки следует в подсоленной воде с добавлением приправ. Это может быть лавровый лист, куриный или бульонный кубик, перец и т.д.

Тушить куриные желудочки можно с добавлением в сковороду помимо растительного масла сметану, сливки, майонез, воду с мукой и т.д. И обязательно добавить нарезанный репчатый лук.

Куриные желудочки рецепт:

  • Желудки куриные - 500 гр.,

  • репчатый лук - 2 шт.,

  • твердый сыр - 150 гр.,

  • растительное масло - 30 гр.,

  • сметана - 100 гр.,

  • соль, перец

  • вода - 2 литра.

Пошаговый рецепт куриных желудков:

  1. Желудки очистить от пленки и промыть. Можно разрезать на меньшие кусочки.изображение

  2. Отварить в подсоленной воде 60-70 минут. Чем дольше они варятся, тем получатся мягче.

  3. Обжарить нарезанный лук на небольшом огне около 3 минут.изображение

  4. Добавить желудочки и продолжать жарить их с луком.

  5. Добавить соль, перец по вкусу. Перемешать.изображение

  6. Добавить бульон и сметану.

  7. Продолжать тушить на небольшом огне около 10 минут.изображение

  8. За 5 минут до завершения добавить в сковороду тертый сыр.

  9. По желанию можно добавить нарезанную свежую зелень: зеленый лук, укроп, петрушку и пр.

Куриные желудочки готовы. Это блюдо можно подать с картофельным пюре, тушеной капустой, рисом, пшеничной кашей или любым другим гарниром.

Если вы хотите, чтобы получился жидкий подлив, необходимо минут за 5 до конца добавить еще бульона. Если же вы хотите, чтобы желудочки получились в густом подливе, можно добавить 1-2 ст.л. муки и дотушить все в течение 5-7 минут.

Во время приготовления куриных желудочком к ним в сковороду можно добавить по вкусу нарезанный болгарский перец, стручковую фасоль, натертую на крупной терке морковь.

Куриные желудки можно готовить с добавлением грибов и кусочков курицы.

Грибы, если вы их добавляете, нужно сначала отварить, затем добавить тушиться к желудкам на 15 минут.

Куриное филе, если добавляете его, нужно нарезать на небольшие кусочки и добавить на 20 минут тушить к желудочкам.

Куриные желудочки можно добавлять и в суп. Очень вкусной получается солянка с куриными желудками!

Куриные желудочки - очень сытные, но следует знать, что в них содержится много холестерина. И, даже если вы любите куриные желудочки, часто готовить это блюдо не стоит.




Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Добавить комменентарий к Куриные желудочки рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *