Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Плов со свининой (рецепт с фото)

- Плов со свининой

Плов со свининой

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Image title

Хочу познакомить вас с рецептом вкусного плова со свининой – проверенного временем и гостями. Рецепт удивительно прост и обычен. Пока я не узнала этот рецепт плова со свининой, я готовила так: обжаривала мясо, добавляла овощи и рис и тушила. И удивлялась, почему у меня получается рисовая каша с мясом и морковь, никак не похожая на рассыпчатый вкусный плов.

Итак, как приготовить плов со свининой?


Ингредиенты:


Рис (лучше круглый) - 500 гр.

Мясо свинины (мякоть) – 500 гр.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Специи (черный перец, барбарис, приправа для плова) – по щепотке или по вкусу.

Масло растительное для обжарки – 0,5 стакана.


Мясо моем, режем крупными кусочками.

Лук чистим, режем полукольцами, а очищенную морковь – тонкой соломкой.

Теперь приступаем к приготовлению плова со свининой.

Разогретую сковороду с растительным маслом нагреваем до брызг и закидываем мясо и жарим по полуготовности. Т.к. масло раскалено, придерживайте крышку сковороды, чтобы горячие брызги в вас не попали.

Затем добавляем в почти обжаренное мясо лук и морковь и тушим до готовности. Далее – очередь приправ.

Теперь настает время риса. Его заранее необходимо промыть в нескольких водах. И кладем рис в готовящиеся на большом огне мясо с луком и морковь. Не перемешиваем! Наливаем холодную воду на 1,5 -2 пальца выше риса. Варим на большом огне. Ждем когда выкипит вода и вставляем в вкусный плов со свинины очищенные зубчики чеснока.

Ставим на маленький огонь и доводим блюдо до готовности. Проверяем состояние деревянной лопаткой и по необходимости доливаем немного воды.

Томится он еще примерно минут 30.

Наш вкусный плов из свинины готов! Радуйте своих близких!




Добавил: Irchik 8-04-2015, 00:31 Вернуться назад
Тэги: свинина, рис, морковь, специи по вкусу, лук, чеснок

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...