Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как приготовить кролика (рецепт с фото)

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения Подробнее...
Как приготовить кролика

Мясо кролика самое нежное и нежирное. И недаром наиболее распространённый способ приготовления крольчатины – это приготовление ее в сметане. Сметана делает вкус еще более нежным.

Как приготовить кролика (рецепт) - ингредиенты :


• порционные куски кролика – 5-6 шт
• шампиньоны – 450 г
• картофель – 16-20 шт
• белое вино – 1 ст
• сметана – 550 мл
• чеснок – 3-4 зубчика
• оливковое масло
• сушеный розмарин
• свежемолотый перец
• соль

Как приготовить кролика (рецепт) - процесс приготовления :


Сначала маринуем мясо. Лучше мариновать всю тушку сразу. Для этого кладем ее в небольшой тазик и заливаем холодной водой с лимонным соком, уксусом и розмарином.
Когда пройдет несколько часов, достаем тушку и разрезаем ее на довольно крупные куски, натираем их травами, солью и перцем.
Нарезаем грибы и мелко измельчаем чеснок. Почищенный картофель режем кусками средней величины.

Как приготовить кролика

На предварительно хорошо нагретой сковороде обжариваем куски кролика до золотистой корочки.

Как приготовить кролика

В масле, на котором жарился кролик, обжариваем и грибы. Когда они подрумянятся, добавляем чеснок, обжариваем с минуту и добавляем картофель. Готовим все еще минуту. Солим, перчим по вкусу.
Перекладываем к картофелю и грибам кролика, заливаем вином и посыпаем розмарином. На высоком огне даем чуть-чуть выпариться. Затем наливаем сметану и тушим под крышкой около часа, пока картофель не станет мягким.
Теперь можно подавать к столу.

Приятного аппетита!
Видео рецепт - как приготовить кролика в вине.


Добавил: Balkida 25-10-2013, 15:45 Вернуться назад
Тэги: кролик, шампиньоны, картофель, вино, сметана, чеснок, масло, соль, специи

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Detoxic

Detoxic Для того, чтобы не занести паразитов в свой организм, необходимо и очень важно, мыть перед едой...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Сироп для похудения. В настоящее время многие пользователи сети интернет видели рекламу сиропа "...