Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как вкусно приготовить утку (рецепт с фото)

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого Подробнее...

изображение

Блюда из утки готовять почти все народы мира. Очень часто ее приготовление приурочено к какому-то празднику. Так что запасайте сь уткой, а мы постараемся рассказать вам, что можно из нее приготовить.

изображение


Жаркое из утки с картофелем

Перечень используемых продуктов:

- 4 средние репчатые луковицы

- пол пучка зелени петрушки

- одна тушка утки

- 0,5 столв. ложки растительного масла

- три дольки чеснока

- молотый черный перец - 0,5 чайн. ложки

- пол стакана томатной пасты

- картошка - около 15 штук

- 2 чайн. ложки соли

Техника приготовления:

1. Утку опалите, удалите с нее потроха, тщательно промойте большим количеством воды, нарубите на куски и поджарьте на сильном огне до золотистой корочки на растительном масле, переворачивая ее при необходимости.

2. Очистить луковицы и мелк их нарежьте.

3. Разгрейте в сковородке небольше количество жира, который вытопился из утки. Пассеруйте в нем лук около 7 минут д золтистости на среднем огне.

4. Приготовьте соус для утки. Пол стакана томатнй пасты разведите водй и дбавьте к ней млтый перец.

5. Обжаренную утку уложите в сотейник, добавьте к ней пассированный лук, млотый перец, лаврвый листик, томатный соус и соль, размешайте и тушите на медленнм огне под закрытой крышкой около 40 минут.

6. Картошку очистить, вымойте и обжарьте со всех сторон на растительном месте вместе с утиным жиром на среднем огне окло 10 минут. Очистить ченок и натрите его на мелкой терке.

7. Добавьте к утке целую, слегка поджаренную картошку, тертый чеснок, накройте все крышкой, поместите в заранее нагретый духовой шкаф и доведите жаркое с картошкой и уткой до полной готовности (тушите 15 минут при 180 градусов).

8. Жаркое из утки готово. Теперь при подаче на стол пложите 2—3 кусочка утки на тарелку, затем вокруг — картошку, посыпьте блюдо мелко нарубленной зеленью и мелко нарубленным чесноком.



изображение

Медовая утка

Перечень необходимых продуктов:

- молотый перец - по вкусу

- молодая утка - около 1,5 кг

- 150 гр зеленго яблока

- два мандарина с кожурой

- соль - по вкусу

- чеснок - 2 лольки

- 1 стлов. ложка жидкого меда

- чернослив без коточек - 150 гр

Техника приготвления:

1. Подготвленную тушку утки внутри и снаружи тщательно натрите слью, измельченным чесноком и черным перцем.

2. Столовую ложку меда разаедите в половине стакана воды. Смажьте утку сиропом и дайте ей обсохнуть.

3. Нафаршируйте утку дольками яблок, черносливом и мандаринами (вместе с кожицей). Снова смажьте утку сиропом, вложите ее в рукав для запекания.

4. Запекайте утку в духовке при 180 градусов где-то 1 час 30-40 минут. В процессе запекания (через 60 минут) рукав аккуратненько разрежьте и время от времени поливайте утку ставшимся медовым сиропом.

изображение

Утка с яблоками

Используемые продукты:

- 1 чайн. ложка корицы

- одна утка

- соль - 1 ч. ложка

- подсолнечное масло - 2 ст. ложки

- яблоки - около 10 штук

- молотый перец - 1/2 чайн. лож.

- 1 ст. ложка лимонного сока

- соль

- 0,5 чайн. ложки мускатного ореха

- один лавровый листик

Как приготовить:

1. Смешайте вместе мускатный орех, подсолнечное масло, крицу и лимонный сок.

2. Тушку утки помойте, очистить и высушите. Затем натрите перцем черным и солью. Оставьте на 3 часа.

3. На четвертинки разрежьте 4 яблока. Удалите семена.

4. Внутрь утки положите пару целых яблок и авровый лист. Крылья заверните в фольгу.

5. Утку с яблоками поставьте в духовку, нагретую до 200 градусов. Поливайте ее жиром, который образовуется при жарке, каждые 20 минут. Готовьте ее 1 час

6. Теперь вокруг утки разложите нарезанные яблоки. Температуру убавьте д 180 град. Жарьте еще 1 час и также каждые 20 минут тщательно поливайте утку жиром, уже смешанным с выделившимся соком из яблок. Готово.



Добавил: nadejda90 19-03-2016, 14:55 Вернуться назад
Теги :

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...