Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как готовить куриные желудки (рецепт с фото)

- Как готовить куриные желудки

Как готовить куриные желудки

Артропант

Артропант Артропант – крем для суставов с уникальным составом и сильными целебными свойствами. При регулярном...

Очень люблю готовить что то вкусненькое и правда не зря училась на повара, но это просто так, просто не знала куда пойти, а вот готовить очень любила, а тут как раз и диплом получила и также и много всяких рецептов и секретов узнала. Конечно все сейчас можно узнать с интернета, прочитать и приготовить, да вот я как то привыкла все готовить по старинке, притом немного разнообразия не помешает. На этот раз я решила поделиться с вами рецептом приготовления куриных желудков. В основном готовлю я домашние, но иногда могу и купить. Правда домашние мне вкуснее, я сама ими занимаюсь, а после магазина еще много работы есть, так как иногда их не очень хорошо промывают и надо потом еще немного сидеть с ножом и водой, морочиться с ними. Но это все не важно, главное сейчас читаем и записываем или запоминаем как готовить куриные желудки.

"Жареные куриные желудки"

Рецепт приготовления жареных куриных желудков вроде как и не сложный, но все ровно просто пожарить их в масле и все, это можно сказать не рецепт, я лично так не люблю. Притом если готовить по такому рецепту домашние куриные желудки, они получатся твердые, а значит что кушать их не очень удобно будет, поэтому я добавляю некоторые ингредиенты, чтобы смягчить их, чтобы вкуснее было, но обо всем по порядку, а для начала..

Ингредиенты:

  • куриные желудки-500 грамм,

  • соль-по вкусу,

  • сметана-100 грамм,

  • майонез-100 грамм,

  • лук-2 шт.,

  • перец черный молотый-по вкусу,

  • растительное масло для жарки.
    изображение

Способ приготовления:

Готовить куриные желудки не тяжело, от вас надо всего пол часика приблизительно свободного времени. Ну и конечно в первую очередь надо ими и заняться. Сначала хорошо моем и кладем на сковородку, туда льем растительное масло, ставим на маленький огонь и накрываем крышкой. Надо именно не то что жарить, а тушить под крышкой. Сначала там будет много воды, которая стечет с желудков, поэтому мы время от времени помешиваем хорошо, когда вода выкипит, желудки уже будут почти на половину готовы.

Пока наши желудки жарятся, мы начинаем заниматься луком. Его надо почистить и хорошо помыть. Нарезаю я всегда тонкой соломкой или тонкими полукольцами. Когда желудки поджарятся, а точнее выкипит вода, мы бросаем лук и жарим пока лук станет готов, но золотистого цвета не будет. Вот уже тогда мы выливаем сметану и майонез, добавляем черный молотый перец и перемешиваем. Продолжаем тушить под крышкой, вот только помешивать уже надо чаще, так как сметана и майонез подгорят. Ну а теперь, после раза два помешивания, мы можем немного посолить.

Следует учитывать от сметаны и майонеза соль, поэтому ее не бросаем много. Когда куриные желудки будут коричневого цвета и сметана с майонезом такого же, можем выливать на тарелку или в миску и подавать к столу. Ну а украсить всегда можем по собственному желанию.
изображение

"Вареные куриные желудки"

Не могу сказать что этот рецепт приготовления легкий, с ним также надо немного повозиться, но зато результат будет. Нам нужны практически те же самые ингредиенты, что и в первом рецепте, за исключением того, что мы еще к ним добавляем томатную пасту, приблизительно две столовые ложки.

Ну а так то надо куриные желудки бросить в воду, в кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, и варить на маленьком огне около минут сорок от силы. Затем после варки, мы перекладываем куриные желудки на сковородку, добавляем все продукты вышеперечисленные, и лук и томатную пасту в том числе и начинаем тушить под крышкой. Это не длительное время будет, просто главное чаще помешивать, а там оно само приготовится. После чего можно перекладывать на блюдо и нести к столу, или же поливать таким рецептом гарнир. Приятного всем!
изображение




Добавил: Викуловец 22-03-2016, 12:39 Вернуться назад
Теги :

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...

Артропант

Артропант Артропант – крем для суставов с уникальным составом и сильными целебными свойствами. При регулярном...