Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Запеченное мясо в духовке в фольге (рецепт с фото)

- Запеченное мясо в духовке в фольге

Запеченное мясо в духовке в фольге

Препарат detoxic

Препарат detoxic Если верить статистике, то каждый человек хоть раз в жизни сталкивался с паразитами, а попадают они...

Любите запеченное мясо,но еще толком не разобрались как его готовить?Значит эта статья специально для вас.Мы научим как вкусно запекать мясо в духовке.И вы сможете готовить как на праздники,так и на обычный семейный ужин.Такое блюдо будет очень вкусным,и очень сытным.Хорошо подойдет с картошкой,макароннами,и любыми салатиками.изображение

1-й рецепт.Запеченное мясо в духовке.

Нам понадобится:

-пол килограмма говядины,свинины

-одна морковка

-три зубчика чеснока

-один лук

-петрушка

-укроп

-соль

-специи

-растительное масло

Как готовить?

Первым делом наше мясо чего-либо следует хорошо вымыть,а затем дать ему осушится.Теперь моем морковку,очищаем ее от кожуры,и нарезаем на небольшие кусочки.Далее нарезаем мелко наш чеснок.А вот лук порежьте полукольцами.Чеснок и морковку следует положить во внутрь мяса.Для этого посередине куска сделайте маленький надрез.Затем мясо смажьте солью и специями. Раскладываем фольгу и кладем туда нарезанный лук,а сверху лука зелень.И только затем выкладываем мясо. Оборачиваем его в несколько слоев,а после положите его на противень.Противень смажьте растительным маслом.Немного так же к этому всему добавьте воды.Духовку разогрейте до 180 градусов,и отправьте мясо на 90 минут.После этого времени откройте духовку,и немного разверните фольгу.После чего горячим подаем на стол.изображение

2-й рецепт.Свинина под брусничным соусом.

Нам понадобится:

-два килограмма вырезки свинины

для соуса:

-пол килограмма брусники

-250 мл сухоого красного вина

-соловая ложка смеси перцев

-две столовые ложки меда

-пол стакана сахара

-30 грамм корня имбиря

-соль

-корица

Как готовить?

Первым делом берем отдельную емкость,и в ней хорошо смешиваем мед,а так же вино.Доводим смесь до однородной массы.Теперь берем имбирь и натираем его на мелкой терке,и добавляем к смеси из вина и меда.И ко всему этому присыпьте корицы и какой-нибудь приправы для мяса.Наш соус теперь солим,и все хорошо перемешиваем.Подготавливаем духовку.Разогреваем ее до 220 градусов.Берем мясо и обмазываем нашим маринадом,только очень хорошо.Мясо наше положите на решетку и поставьте на нее противень.Противень смажьте растительным маслом.Поставьте пока что мясо на 10 минут в духовку.После 10 минут температуру сделайте 160 градусов.Отрезаем лист фольги и накрываем им мясо.Печем наше мясо часа полтора.Когда останется минут 30 до конца готовки,уберите фольгу с нашего.Это делается для того,чтобы наше мясо зарумянилось.Но как только оно приготовится и вы его достанете из духовки,то снова наденьте на него фольгу.Продержите так минут 15.А пока что за это время приготовим соус.При готовке у нас из мяса должен был выделится сок на противень.Берем его и сливаем в отдельную емкость.К ней же добавляем вина.Все это ставим на маленький огонь и начинаем подогревать.Должно выпарится немного соуса.Берем ягоды брусники,хорошо промываем,и перебираем.Половину запускаем в блендер,чтобы они измельчились,но только добавьте сахара.Из наших ягод должно получится пюре.Затем это пюре добавляем к нашему соусу.После чего остальную половину ягод так же добавляем соус,и все тщательно перемешиваем.Вот и получился у нас великолепный соус для мяса.Осталось только этим соусом полить наше мясо,и можно подавать к столу.изображение

Соус может быть различным и из чего угодно.Можете экспериментировать как угодно.Следуйте нашим инструкциям и у вас все должно получится.Вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным мясом.Желаем вам удачной готовки,а так же желаем вам приятного аппетита!Надеюсь,наша статья была для вас полезной.



Добавил: Oksana_Dagaeva 6-04-2016, 23:08 Вернуться назад
Тэги: запеченное мясо в духовке, в фольге, еда, рецепты

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 - невероятное удовольствие С возрастом каждый из нас моложе не становится, это касается...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 для потенции Потенция это явление, которое для мужчины считается нормальным явлением...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 Потенция, это такое слово, которое заставит каждого мужчину содрогнуться. Для мужчины,...