Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Запеченная картошка с мясом (рецепт с фото)

- Запеченная картошка с мясом

Запеченная картошка с мясом

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения Подробнее...

изображение

Рецепт приготовления запеченной в духовке картошки с мясом и твердым сыром

Перечень используемых продуктов:

- перья молодого зеленого лука - можете взять несколько штук или вообще его не использовать

- средний кусочек свежей мякоти свинины (около 400 гр)

- майонез не жирный - по вкусу

- одна репчатая луковица крупного размера

- соль - по вкусу

- грам 200 любимого твердого сыра

- две щепотки молотого черного перца

- сырая картошка - около 1,4 кг

- рафинированное подсолнечное масло - для смазки формы

изображение


Техника приготовления:

1. Для начала возьмите средний кусочек свинины, тщательно моете его под струей холодной воды, затем разрезаете тоненькими ломтиками.

2. Теперь каждый полученный кусочек мяса бережно отбиваете кухонным молоточком, посыпаете его сверху немного солью и молотым черным перцем.

3. Картошку моете, снимаете с нее кожуру и хорошенько промываете в прохладной водичке.

4. Дальше порежьте картошку на тоненькие пластинки для того, чтобы они побыстрее пропеклись и хорошо прожарились.

5. Репчатую луковицу очищаете от шелухи и режете ее на тонкие полукольца.

6. Твердый сыр режете на небольшие ломтиками средней толщины.

7. Готовьте картошку с мясом и с сыром в керамической глубокой форме для приготовления в духовке, так как она достаточно хорошо сохраняет вкусовые качества еды и в ней каждое приготовленное блюдо намного дольше остается горячим. К тому же готовить в ней очень удобно и это приносит море удовольствия. Теперь смазываете все бока и дно данной формы небольшим количеством рафинированного масла и отправляете на ее дно подготовленные кусочки свинины.

8. Моете зеленый лук, очищаете, затем измельчаете его и посыпаете поверх мясного слоя вместе с репчатым.

9. Следующим выкладываете самый толстый слой — это картофельнй. Аккуратно укладываете ее и расправляете ровным слоем. На этом этапе необходимо добавить еще немного молотого черного перца и соли (по вкусу).

10. Сверху на картофельный слой выкладываете плотненько друг к другу слой твердого сыра.

11. Затем хорошенечко смазываете сырный слой легким майонезом, таким образом, чтобы совсем не было просветов.

12. Заранее нагреваете духовой шкаф до 220 градусов (не больше) и отправляете туда форму для запекания вместе с картошкой и сыром.

13. Данное блюдо из картошки необходимо готовить не меньше чем 60 минут. Блюдо полностью готово в том случае, если сырная корочка приобритает красивый коричневый цвет.

Приятного всем аппетита!



Добавил: nadejda90 10-04-2016, 23:45 Вернуться назад

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 для потенции Потенция это явление, которое для мужчины считается нормальным явлением...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Современным женщинам очень повезло в том, что им предоставлено масса возможностей для...