Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Бараньи ребрышки (рецепт с фото)

- Бараньи ребрышки

Бараньи ребрышки

Диабенот от диабета

Диабенот от диабета Усталость, отечность и вечная жажда – вот мои постоянные спутники, которые не давали мне получать...

изображение

Бараньи ребрышки

Рецепт приготовления блюда №1 Бараньи ребрышки с фасолью и зеленым горошком

Перечень используемых продуктов:

- соль – по вкусу

- 1 кг свежей баранины на ребрышках

- один пучок свежей зелени (петрушка, кинза и укроп)

- консервированная фасоль – 1 баночка

- пепару щепоток молотого перца

- одна средняя сырая морковка

- небольшая головка чеснока – 1 штука

- 3 небольшие репчатые луковицы

- специи (для шашлыка и зира) – по вкусу

- одна баночка зеленого горошка (консервированного)

Как приготовить:

1. Подготовьте бараньи ребрышки, промойте их, немного посолите, поперчите, затем обмазываете их специями, добавляете зиру и оставляете на некоторое время промариноваться в холодильник, желательно на всю ночь.

2. Утром перед жаркой добавьте при желании немного домашней аджики.

3. Луковицу, морковку чистите и режете на купные кусочки.

4. Чистите чеснок. Кладете в сухой сотейник маринованные ребрышки и обжариваете их на большом огне до золотистости. Затем добавляете к мясу лук и морковку. Тоже обжариваете. Добавляете целые дольки чеснока, еще немного обжариваете.

5. Сливаете в сотейник с фасоли и зеленого горошка всю жидкость. Накрываете сверху крышкой, убавляете огонь до маленького и даете мясу хорошенько протушиться.

6. Потом выкладываете горошек и фасоль. Накрываете крышкой и еще тушите около 15 минут. В конце добавляете измельченную зелень.

изображение

Рецепт №2 Бараньи ребрышки «Муж на кухне»

Требуемые продукты, для приготовления блюда:

- две сырые морковки

- 1 кг бараньих ребрышек

- грамм 200 капусты

- 2 небольшие репчатые луковицы

- соль - 1,5 столов. лож.

- 300 гр отварного говяжьего рубца

- перец болгарский - 60 гр

- две дольки чеснока

- 100 мл рафинированного масла

- смесь специй — 1 чайн. ложка

Техника приготовления:

1. Тонко нашинкуйте капусту, кружочками нарежьте очищенную морковку, лук нарежьте полукольцами.

2. Очистить чеснок и порежьте его мелким кубиком, сладкий перец на небольшие брусочки.

3. Обжарьте все овощи в казане на растительном масле, посолите немного, добавьте специи.

4. Добавьте заранее подготовленные ребрышки, поджарьте, добавьте соль и еще немного специй.

5. Затем нарежьте вареный рубец тонкими кусочками и добавьте его к остальым продуктам. Посолите, поперчите и тушите на медленном огне около 60 минут, периодически размешивая.

изображение

Рецепт №3 Бараньи ребрышки в сметанном соусе

Перечень требуемых ингредиентов:

- 4 лавровых листка

- перец молотый - по вкусу

- три средние морковки

- хмели-сунели - одна щепотка

- 1 кг свежих ребрышек (бараньих)

- соль - несколько щепоток

- молотая сладкая паприка - по вкусу

- 400 гр жирной сметаны

- одна крупная репчатая луковица

- измельченная сушеная душица - щепотка

Процесс приготовления блюда:

1. Тщательно прмойте ребра проточной водой, затем порубите их и разрежьте небольшими кусками.

2. Луковицу, почистить, обмойте, порежьте тонкими полукольцами.

3. Очистить морковку и натрите ее на достаточно крупной терке.

4. Смазваете дно глубокого чугунка сметаной, Выкладываете в него слой лука. Сверху а лук укладываете слой морковки и в один выкладываете слой ребрышек. Солите все по вкусу, перчите, добавляете лавровый листик, приправу и смазываете густой сметаной.

5. Дальше выкладываете все по порядку лук, тертая морковка, ребрышки, немного соли, перец черный, листик лавровый, специи и слой сметаны. Заключительным слое выложите лук и морковку.

6. Добавляете такое количество кипятка, чтобы неного прикрыть жидкостью мясо.

7. Отправляете на 1,5 часа в духовку, нагретую до максимальной температуры. Готово.

И приятного всем аппетита!!!



Добавил: aliska3007 25-04-2016, 21:46 Вернуться назад
Теги :

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Диабенот от диабета

Диабенот от диабета Усталость, отечность и вечная жажда – вот мои постоянные спутники, которые не давали мне получать...