Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как готовить рульку (рецепт с фото)

Липоксин

Липоксин Сейчас во всех средствах массовой информации довольно часто всплывает такая  проблема, как...

изображение

Готовиться рулька конечно очень долго но это того стоит. Так как уделив этому блюду время вы в итоге получите очень сочное, сытное и вкусное.

1.Рулька в пиве запеченная:

Ингредиенты:

  • 2 свинные рульки

  • 2 литра светлого пива

  • приправы

  • перец чили

  • 4 зубчика чеснока

  • 2 лука

  • 2 чайные ложки горчицы

  • перец черный горошек

  • лавровый лист

Берем две свиные рульки и хорошенько промываем их под водой. Рульки лучше всего покупать у знакомых проверенных продавцов. После этого с помощью ножа нужно почистить шкурку рульки от грязи и опять промыть.

Теперь перекладываем рульки в глубокую миску и заливаем водой. Оставляем на ночь замоченные в воде рульки, а утром достаем их и опять хорошенько промываем.

Теперь перекладываем рульки в глубокую кастрюлю и заливаем их пивом.

Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем кольцами. перекладываем лук в кастрюлю с рулькой.

Чеснок очищаем от шелухи и разрезаем на две части и также отправляем в кастрюлю к остальным ингредиентам.

В эту же кастрюлю добавляем специи и приправы по вкусу. Отлично подойдет тимьян, розмарин, тмин орегано и другие.Также добавляем соль по вкусу и всю эту прелесть оставляем мариноваться в холодильнике на сутки.

изображение


Через сутки ставим эту кастрюлю с маринадом на огонь и доводим до кипения. После того как наш маринад закипит, уменьшаем огонь до самого маленького и варим рульку в пиве в течении 4 часов.

После того как рульки сварились, их необходимо достать и нашпиговать зубчиками чеснока. Для этого сделайте в мясе дырки с помощью ножа и засуньте в них чеснок. Затем смазываем рульки горчицей и кладем на противень для запекания. Поливаем рульки пивом и ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку где то 1-1,5 часа.

Периодически открывайте духовку и поливайте рульку пивом.

Ну вот и все, пару дней терпения и усилий и в итоге получается очень вкусная, сочная свиная рулька.

2. Рулька в маринаде запеченная в рукаве:

Ингредиенты:

  • 1 большая свиная рулька

  • 4 зубчика чеснока

  • 1 столовая ложка меда

  • 2 столовые ложки соевого соуса

  • 0,5 апельчсина

  • 0,5 лимона

  • соль

  • специи

Берем рульку свиную и хорошенько ее промываем. Затем с помощью ножа очищаем шкурку от грязи и снова промываем.

Возьмите половинку лимона и апельсина и выдавите с помощью вилки или соковыжималки сок. Процедите его чтобы не попались косточки. В пиале смешайте сок лимона, сок апельсина и 2 столовые ложки соевого соуса.

Чеснок необходимо очистить от шелухи и 2 зубчика нарезать кольцами, а остальные 2 разрезать на пополам.

Теперь кладем рульку в глубокую миску и натираем ее специями, а также заливаем приготовленным маринадом и выкладываем сверху нарезанный кольцами чеснок. Накрываем миску пленкой и ставим рульку на 5 часов или на ночь в холодильник для того чтобы она хорошенько замариновалась.

изображение

После того как рулька хорошо замаринуется ее необходимо начинить чесноком который мы разрезали пополам. Для этого сделайте в мясе ножом дырки и вложите в них чеснок.

Берем рукав для запекания и помещаем в него рульку, если получится влейте сверху немного маринада в котором она мариновалась.

Теперь хорошенько завязываем рукав с двух сторон и укладываем рульку в рукаве в форму для запекания.

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.

За 20 минут до окончания готовности рульки Вам нужно будет разрезать рукав и оставить рульку запекаться оставшиеся время открытой. Это позволит ей покрыться золотистой румяной корочкой.

изображение Вот и все. Каким бы способом вы не готовили рульку после приготовления ее нужно немного остудить и нарезать ножом на кусочки.

Подавать можно как с любым гарниром так и с овощами или просто с кусочком хлеба.




Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...