Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как приготовить говядину в духовке (рецепт с фото)

Турбофит для похудения

Турбофит для похудения Турбофит – препарат для экспресс-похудения, который позволяет обрести стройные формы всего за...

изображение

Говядина, довольно таки, суховатое и постное мясо, готовить ее не всегда легко, но я с вами поделюсь рецептами, благодаря которым, говядина станет главным блюдом на ваших столах.

Говядина с грибами в духовке:

Ингредиенты:

Говядина — 600 г

Грибы — 350 г

Сыр — 200 г

Майонез

Соль, перец по вкусу

Растительное масло — 4 ст. ложки

Приготовление:

Первое за что мы беремся - это за мясо.

Мы готовим блюдо из говядины. Хорошенько моем мясо, даем ему стечь и затем нарезаем его. Нарезайте такими кусочками, как вам удобно, как обычные биточки. Затем обязательно мясо нужно отбить специальным молоточком и желательно с двух сторон, так мясо будет намного мягче.

Берем сковороду, наливаем на нее растительное масло и греем его, затем в разогретую сковороду выкладываем кусочки говядины и обжариваем ее с двух сторон, прямо в сковороде добавляем соль и перец.

Берем грибы, у меня были обычные шампиньоны, их надо конечно же помыть, слить воду и нарезать, вдоль по грибу на тоненькие кусочки.

Берем противень или посуду, в которой будем готовить мясо и выкладываем на дно грибы, противень смазываем растительным маслом.
Также можно добавить нарезанную луковицу, но это по желанию, я готовила и с луком, и без, и так, и так очень вкусно. Если хотите готовить все таки с луком, то лук нарезайте полукольцами и выкладывайте на грибы.

Затем сверх всего этого выкладывайте мясо.
Мясо сверху смазываем майонезом, затем натираем на терке сыр и посыпаем сверху наше мясо.

Отправляем противень в разогретую заранее духовку и выпекаем наше мясо по французски примерно около часа.

Очень простой и легкий способ приготовления, разнообразия в приготовлении данного мяса просто море. Например на низ можно ложить мясо, затем лук, затем грибы и засыпаем сыром, или же еще можно добавить помидоры, это как говорится на любителя, я вам подсказала универсальный и классический, просто рецепт, без всяких заморочек.

С тех пор, как я побывала беременной, я очень полюбила разные странные сочетания, на первый взгляд, мяса и фруктов, например мне очень понравилась говядина запеченная с апельсинами. Так как первые 4 месяца меня доставал токсикоз, я спасалась тем, что кушала блюда в которым присутствовала кислинка, даже ела котлеты с мандаринами.

изображение


Говядина с апельсинами:

Ингредиенты:

Говядина — 1 кг

Апельсины — 4 шт.

Растительное масло

Приправы к шашлыку

Приготовление:

Говядину промываем, даем ей стечь и нарезаем на удобные для вас кусочки, я резала как она обычные битки.

Сразу же наше мясо посыпаем приправами, мне очень понравились приправы к шашлыку, а можно и просто приправы к мясу.

Берем наши апельсины и выдавливаем из них сок, из всех, кроме одной половинки апельсина, одну половинку оставляем.

Добавляем растительное масло, пару столовых ложек и хорошенько перемешиваем всю массу.

Это мясо мы убираем в холодильник, чтобы оно пропиталось и замариновалась, примерно на час, можно и больше, можно и все 3-4 часа.

Берем сковороду и обжариваем мясо на растительным маслом, вместе со всем маринадом из апельсин. Огонь сильно большой не делайте, чтобы мясо тушилось в маринаде.

Берем противень, смазываем его слегка растительным маслом, перекладываем мясо на противень и выкладываем сверху, нарезанный дольками оставшийся апельсин. Солим и перчем по вкусу.

На противень вливаем 150 мл кипяченной воды.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем около часа.

Отличное блюдо, замечательно подойдет к рису.
Готовится очень легко и при этом очень вкусно и оригинально.

Мясо получается очень мягким и нежным, говядина очень вкусное мясо, если его правильно готовить, и лучше всего оно получается именно в духовке, оно получается не сухим и не жестким.

изображение







Добавил: iramasterova 3-05-2016, 18:41 Вернуться назад
Тэги: говядина, говядина в духовке, мясо по французски, битки говяжьи

Голубитокс

Голубитокс Голубитокс – натуральный концентрат голубики на шунгитовой воде, дополненный специальным комплексом...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 для потенции Потенция это явление, которое для мужчины считается нормальным явлением...

Сементал

Сементал Доброго времени суток! Этот свой отзыв я бы хотела посвятить отличному препарату, буквально...