Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Перепела в духовке (рецепт с фото)

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

Когда у меня есть свободно время, то я непременно стараюсь его уделить своему любимому занятию, а именно мне очень нравится готовить. Раньше я могла часами возиться на кухне, что-то готовить, потому угощать всех родственников. Вообще мне нравится как сам процесс приготовления блюд, так и и результат, а особенно в том случае, если получается что-то оригинальное и вкусное. Сейчас я вышла на работу после декретного отпуска и у меня нет уже столько времени на готовку, как это было раньше, поэтому я все больше стала готовить такие блюда, которые не так много занимают времени и готовятся быстро.

На последние весенние праздники я должна была планировать все блюда и очень хотелось приготовить что-то оригинальное, вкусное, а так же, чтобы не заняло у меня много времени. Долго думала, что такое уникальное можно приготовить, чтобы доставить гастрономическое удовольствие каждому члену семьи. Вообще почти все любят мясо, мясные блюда, поэтому решила сделать что-то в таком направлении. Но так как все эти курицы, свинина и говядина из духовки уже мало кого удивляет, то я решили приготовить перепелов. По вкусу получается очень нежное мясо. Тушки хоть и небольшие по размеру, но даже и их можно фаршировать, а нужно это для того, чтобы мясо получилось более сочным и насыщенным. Есть так же еще одни секрет приготовления перепелов в духовке, а именно такой, что их перед приготовлением необходимо на некоторое время предварительно замариновать.

изображение

изображение


Рецепт приготовления перепелов в духовке.

Ингредиенты для приготовления перепелок в духовке.

Для маринада берем следующие ингредиенты:

  • вино белое сухое - 1,5 стакана

  • соевый соус - 1 столовая ложка

  • горчица жидкая - 2 столовые ложки

  • мед жидкий - 1 столовая ложка

  • черный молотый перец - щепотка

  • соль - по вкусу, но я все время использую именно треть чайной ложки

  • черный душистый перец горошком - 4 штуки

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • паприка молотая - 1 чайная ложка

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • лавровый лист - 1 штука

  • приправа для мяса - 1 чайная ложка

  • сметана или так же можно использовать сливки, но берем такие, чтобы были с низким содержанием жирности - 2 столовые ложки

Перепелок я беру в общем на 2 килограмма. А для фарша использую следующие ингредиенты:

  • грибы свежие - 200 грамм

  • рис отварной до полуготовности - стакан

  • сметана - 1 столовая ложка

  • соль и черны молотый перец - по щепотке каждого

  • лук репчатый маленький - 1 головка

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • чеснок - 1 зубчик

  • зелень ассорти из петрушки, укропа и базилика - 1 небольшой пучок

Приготовление блюда.

Всегда такое блюдо начинаем готовить с того, что предварительно маринуем перепелок. А для этого делаем маринад. Лук репчатый режим на кольца, чеснок трем на мелкой терке. Все ингредиенты для маринада между собой смешиваем. Перепелок промываем и даем стечь воде. Затем все это заливаем маринадом. Закрываем крышкой и ставим в холодное место на всю ночь, чтобы мариновалось.

Далее готовим начинку. А для этого рис предварительно отвариваем до полуготовности в не соленой воде. Грибы нарезаем на небольшие куски и обжариваем до легкой корочки на 1 столовой ложке оливкового масла. Нарезаем лук на мелкие кубики и так же отправляем на сковородку вместе с морковью, которую предварительно натерли на терке с большими делениями, кидаем мелко нарезанный чеснок и тушим 5 минут при закрытой крышке. Далее нарезаем мелко зелень и все ингредиенты смешиваем между собой.

Перепелок достаем и фаршируем начинкой. Выкладываем на смазанный противень, поливаем остатками маринада. Ставим все это в духовку и запекаем при температуре 180 градусов 1,5 часа.

изображение





Добавил: Verona777 10-05-2016, 17:44 Вернуться назад
Теги :

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Добавить комменентарий к Перепела в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *