Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Горячие блюда из свинины (рецепт с фото)

Китайские тампоны Clean Point

Китайские тампоны Clean Point Как ни уговаривала меня мама беречь себя от холода и носить зимой не то, что красивое, а то, что...

Конечно каждой женщине в своей жизни приходится вкусно и много готовить. Но не каждая умеет это делать. Да, да, не смейтесь. Я просто знаю таких людей, которые и яйца пожарить нормально не могут. И в этом нет, на самом деле, ничего страшного. Тут главное желание этому научиться. А для этого, как известно есть книги, передачи, ну и конечно интернет. И вот сегодня мы с вами поговорим о том, что же можно приготовить из свинины.

Поскольку это мясо считается довольно жирным, то из него мало кто любит варить супы, для этого предпочтительна говядина, курица, телятина и ягнятина. А вот вторые блюда из этого мяса отличаются своей нежностью и ароматом. И конечно, всеми любимый шашлык! Ведь в теплое время года без него не обходится ни одна семья, выезжая на выходные на природу.

Но я хочу вам сегодня рассказать о двух, пожалуй, моих самых любимых рецептах приготовления этого мяса. Они подойдут как для простого вечернего ужина, так и для праздничного стола.


Рецепты


И вот первый из них -

"мясо по-французски"

Конечно существует множество вариантов приготовления этого блюда, но этот мне нравится больше всего.

Нам понадобятся следующие продукты: мясо свинины (я обычно беру для этого вырезку или корейку), репчатый лук, грибы шампиньоны (можно использовать другие грибы, такие как белые и подберезовики, когда у них сезон), майонез, растительное и сливочное масло, сыр


Приготовление


Мясо нужно нарезать поперек волокон пластинами, толщиной примерно 1 см, немного отбить, посолить, поперчить и оставить на то время пока будем готовить начинку. Грибы хорошо помыть, можно даже почистить, нарезать небольшими кубиками, тоже самое сделать с репчатым луком. На сковороду наливаем растительное масло и кладем примерно такое количество сливочного. Кидаем лук, и обжариваем почти до готовности сначала на среднем, а затем на слабом огне. Затем добавляем в лук грибы и делаем более сильный огонь. Это нужно для того, чтобы жидкость из грибов как можно быстрее испарилась и они не варились, а жарились. Этот процесс займет еще примерно 10 минут. Затем дать остыть, добавить майонез и хорошо перемешать. При необходимости немного подсолить. Сыр натереть на мелкой терке.

На противень выложить наши куски мяса, сверху равномерно распределить начинку и посыпать сыром. Запекать в духовке примерно 15-20 минут. При подаче на стол украсить резаным укропом. Для гарнира идеально подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!



изображение

А вторым моим рецептом является

жаркое в горшочках

Это старинное, всеми любимое русское блюдо.

Для его приготовления нам потребуется: мясо свинины, репчатый лук, морковь, картошка, помидора, майонез или сметана, сыр, соль, перец, и в идеале мясной бульон.

Приготовление

Конечно можно воспользоваться самым простым рецептом и положить все продукты сырыми в горшок и поставить в духовку, но я не люблю этот вариант. Так как считаю, что продукты, которые прошли предварительную жарку, придадут блюду еще больший вкус и аромат.

Морковь и лук нужно порезать довольно крупными кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Мясо нарезать небольшими кубиками и тоже обжарить (я добавляю в него немного специй и соли.). Картошку почистить и нарезать средними кубиками. Сыр натереть. На дно каждого горшочка положить немного картошки, затем мясо, сверху лук с морковью, добавить майонез или сметану, примерно столовую ложку, но без горки. Положить кружочек помидоры и посыпать сыром. Аккуратно залить бульоном или водой, в которую добавляется соль и специи. Я обычно сыр сразу не ложу. Закрываю крышками горшочки и ставлю в духовку и лишь спустя минут 30 крышки снимаю и посыпаю сыром. И ставлю в духовку же минут на 10-15. И вот наши горшочки готовы!


изображение

изображение






Добавил: marina1550353 29-05-2016, 00:51 Вернуться назад

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...