Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Домашние полуфабрикаты (рецепт с фото)

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Доброго времени суток дорогие читатели. Вновь сегодня у нас с вами пойдет речь о вкусной и здоровой пище, а точнее я хочу рассказать вам, как можно значительно сэкономить свое время и на протяжении нескольких дней или даже недель потом вкусно кушать домашнюю пищу, тратя на ее приготовление минимум времени.

Сейчас, когда работа у людей занимает почти все время, а к этому еще добавляются домашние дела, дети готовить каждый день получается далеко не у всех. Конечно можно поесть где-то в кафе или же купить готовую еду или полуфабрикаты, но ведь это не так вкусно, да и насчет свежести вы не будете уверены. Поэтому я советую уделить какой-то день и подготовить все самим. Я обычно так делаю, кидаю в морозильник и все, готово, когда что нужно достаю и довожу до готовности.

Вот расскажу вам как и что делаю я. Возможно это вам понравится и поможет.

изображение



Из курицы.


Когда я покупаю целиковую курицу, то я сразу ее разделываю. Конечно если семья большая, то сразу стоит взять две или три штуки. Вот что я делаю. Отрезаю крылья, ножки, которые в свою очередь разделяю на бедро и голень. Затем вырезаю из нее грудку, и вдоль кости отделяю мясо. Из этого мяса можно прокрутить фарш и сделать котлеты, обвалять в муке или сухарях и заморозить, и что потом вам останется это всего лишь их пожарить. Или же можно приготовить отбивные и тоже заморозить. Ножки и крылья убираю в отдельный пакет. А потом можно просто разморозить и используя специальный пакет приправ для второго запечь в духовом шкафу. Вашего времени уйдет буквально 5 минут, чтоб перемешать курицу со специями и положить в пакет для запекания. Но получается очень и очень вкусно. А косточку с грудки и спинку оставляю на бульон.


Из мяса


Когда я покупаю мясо, то я его тоже сразу разрезаю на кусочки и убираю в морозильник, чтобы потом достать нужный кусочек для того или иного блюда. Согласитесь, так удобнее, нежели доставать потом размораживать большой кусок, отрезать часть, а часть снова убирать. Да и мясу это ни к чему. Ну и конечно делаю полуфабрикаты. А именно пельмени, перцы или голубцы, котлеты.


Пельмени


Для пельменей я беру как свинину, так и говядину, делаю фарш с добавлением репчатого лука, соль, перец, перемешать. И теперь нужно сделать тесто. Для этого на 1 кг муки нужно взять 1-2 яйца, щепотку соли, 5 столовых ложек растительного масла и примерно пол литра теплого молока. Тесто должно получится довольно жесткое. Делаю пельмени через специальную решетку.а так просто быстрее и убираю в морозильник. Очень удобно то, что они могут вам послужить как обедом, если подать их с бульоном, так и ужином, если их подать без бульона, с маслом, сметаной или же их пожарить.

изображение


Перцы и голубцы


Во что бы будете закладывать начинку, это сугубо ваше дело, кто что больше любит. Я перцы, поэтому расскажу про них. Для начинки также как и на пельмени беру свинину и говядину, делаю фарш, можно сразу добавить репчатый лук в мясорубку, но я делаю поджарку из лука и моркови и добавляю к мясу, так получается значительно вкуснее. Добавляем чуть приваренный рис, все перемешиваем, соль, перец. Перцы хорошо помыть, отрезать шапочку с хвостиком, чтобы получились боченки, наполнить их фаршем и заморозить.


Котлеты


Здесь все дело обстоит также как и с куриным мясом. Делаем фарш, соль, перец, яйцо и мука или сухари, формируем котлеты и убираем их в морозилку. Только сложить их нужно сначала например на пакет или доску в ряды, и только когда они застынут их можно будет убрать в один пакет.

изображение


Вот самые основные полуфабрикаты которые делаю я. Их очень удобно оставлять например для мужа, если вы уезжаете куда-то. Уж кинуть котлеты на сковороду или сварить пельмени я думаю сможет каждый.

Удачи вам, дорогие хозяйки.




Добавил: marina1550353 17-07-2016, 23:21 Вернуться назад

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...