Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Пельмени домашние (рецепт с фото)

- Пельмени домашние

Пельмени домашние

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

изображение

изображение

изображение

Очень простой и быстрый рецепт, особенно если у вас в домашнем хозяйстве есть специальное приспособление для лепки пельменей.

Рецепт для теста:

300 г муки

1 стакан кипятка

1 чайная ложка соли

Для начинки:

400 г мясного фарша (примерно пополам куриное филе и свинина, либо на ваш вкус)

1 луковица среднего размера

соль, перец - по щепотке

0,5 стакана воды, молока или сливок


Приготовление:

Вначале я делаю фарш: перекручиваю мясо, тру на мелкой терке лук, добавляю соль и перец. В смесь добавляю воду или сливки. Все тщательно перемешать.

Далее я приступаю к тесту. Просеиваю муку, вливаю в нее воду, немного солю. Вымешиваю вручную тесто - крутое. Оставляю его отдохнуть 20 - 30 минут.

На доске добавляю муку тонким слоем, раскатываю половину теста в тонкий пласт. Выкладываю его на пельменницу, формирую небольшие углубления и закладываю в них полученный фарш.

Дальше раскатываю еще один пласт из оставшегося теста и накрываю им полученные пельмени. Качалкой раскатываю тесто на пельменнице, пока мои полуготовые изделия не начнут проваливаться вниз (можно немного помочь им).

На другой доске растягиваю полиетиленовую пленку (пищевую для хранения продуктов) и аккуратно, на небольшом растоянии выкладываю пельмени.

В заранее подготовленное место в морозилке ложу пельмени примерно на 1 час для заморозки. Дальше либо варю сразу, либо аккуратно перекладываю в кульки по порциям.

Оставшееся тесто собираю, снова немного вымешиваю, делю на две части и повторяю процедуру, пока не использую все тесто.

Приятного аппетита.



Добавил: owle 20-02-2016, 02:23 Вернуться назад

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Добавить комменентарий к Пельмени домашние

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *