Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Мясные зразы рецепт (рецепт с фото)

- Мясные зразы рецепт

Мясные зразы рецепт

Сементал

Сементал Цена «Сементал» купить в аптеке «Сементал» стоит достаточно дорого - 990 рублей за упаковку, а в...

В тот момент, когда семье надоедают котлеты, лучшим вариантом являются зразы, которые идеально подходят как для праздничного, так и для ежедневного стола. А для приготовления этого блюда понадобиться всего два вида мясного фарша.

Мясные зразы (рецепт) – ингредиенты:

- 700 грамм куриного фарша;

- 700 грамм свино-говяжего фарша;

- четыре куриных яйца;

- один помидор;

- 2 луковицы;

- 8 чайных ложек майонеза или сметаны;

- 100 грамм твердого сыра;

- 100 мл кефира;

- 3 зубика чеснока;

- соли и специи по вкусу.

Мясные зразы (рецепт) - процесс приготовления:

Перед тем как преступать к приготовлению зраз, необходимо тщательно перемешать куриный и свино-говяжий фарш. Туда же, необходимо добавить кефир и одно яйцо. Все тщательно мешаем. После чего добавляем соль, перец, укроп, чеснок и паприку.

После приготовления фарша, необходимо преступить к приготовлении яично-луковой начинки. Для этого необходимо отварить в крутую яйца. Для этого необходимо отварить их на протяжении 10 минут, после того, как вода закипела. После этого, яйца охлаждаем, очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Репчатый лук очищаеми мелко нарезаем кубиками. Кладем лук на раскольную сковороду, на которой уже разогрето растительное масло. Лук обжариваем до золотистой корочки и перекладываем его в отдельно блюдо. Смешиваем измельченные вареные яйца и обжаренным луком. Все, начинка готова.

Теперь можно приготовить зразы из фарша. Для этого нужно сформировать небольшие лепешки. Стоит заметить, то каждая зраза будет изготовлена из двух таких лепешек и начинки, которая должна быть между ними. Следуя из этого, отметим, что для каждой зразы необходимо слепить по две лепешки. На одну из них выкладываем по одной или две столовых ложек начинки из лука и яйца, после, накрываем второй лепешкой. Далее необходимо защепить края и сформировать красивую зразу.

Готовые зразы выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, после, смазываем из майонезом или сметаной. Взять свежий помидор и порезать его одинаковыми кружочками. На каждую из сформированных зраз необходимо выложить по одному кружечку и посыпать сверху небольшим количеством тертого сыра. На подготовленный противень необходимо налить совсем чуть-чуть воды и установить его в духовой шкаф, каковой был заблаговременно разогрет до 180 градусов. Выпекать до полной готовности, чаще всего, это не занимает более 40 минут.



Добавил: neporo4naja 15-03-2014, 00:36 Вернуться назад

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Проблемы с потенцией стали мужчин беспокоить всё больше и больше, поэтому учёные создают новые...

Сементал

Сементал   Препарат Сементал сейчас довольно-таки популярен и очень многие пользователи стараются...

Eco slim

Eco slim В принципе сколько я себя помню, то оставалась более или менее довольна тем, как смотрится моя...