Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Баранина тушеная (рецепт с фото)

Артропант

Артропант Артропант – крем для суставов с уникальным составом и сильными целебными свойствами. При регулярном...

изображение

Тушеная баранина

Перечень используемых продуктов:

- зира - 2 столовых ложки

- молотый перец (черный) - по вкусу

- 1 кг любой свежей части баранины

- одна крупная репчатая луковица

- 4 столов. ложки рафинорованного подсолнечного масла

- морковка сыра (среднего размера) - 3 штуки

- 1 стакан томатного пюре

- вода простая - 1 литр

- соль - по вкусу

Техника приготовления тушеной баранины:

1. 2 столовх ложки растительного масла раскалите в казанке и выложите в раскаленнле масло морковку, заранее очищенную и нашинкованую длинной соломкой. Обжаривайте ее около 7 минут до мягкости.

2. Репчатую луковицу очистить и настругайте тонкой соломкой. Добавьте ее в казанок с морковкой.

3. Зиру поместите с тупку и немножко ее измельчите. Если у вас нет ступки, то можете растереть ее скалкой или просто пальцами. Затем растертую зиру добавьте к морковки с луком, обжаривайте все вместе до появления характерного запаха жареной морковки.

4. Заранее приготовьте томатное пюре. Возьмите баночку консервированных томатов и измельчите их. Наберите 1 стакан готового томатного пере. Добавьте его в казан к остальным ингредиентам. Тушите, при регулярном помешивании, около 10 минут.

5. Баранину тщательно пройте под струей холодной воды, нарежьте ее на средние кусочки и обжаривайте на 2 стол. ложках нагретого растительного масла до румяной корочки со всех сторон.

6. Переложите обжаренные кусочки баранины в казанок, сверху на овощи. Дрлейте горячей воды, посолите по вкусу, затем добавляете молотый перец и любимые специи. Закройте казан крышкой, доведите все до кипения, убавьте огонь до минимального и тушите около2 часов (до полной готовгости мяса).

7. Готовую баранину разложите по тарелкам и можете подавать.

изображение


Еще один рецепт тушеной баранины с овощами

Перечень используемых продуктов:

- одна крупная репчатая луковица

- 500 гр свежей мякоти баранины

- хмели-сунели - 1 чайная ложка

- три средние дольки чеснока

- соль - по вкусу

- баклажан среднего размера - 1 штука

- 2 столов. ложки подсолнечного масла

- один пучок кинзы или свежей петрушки

- картошка крупная - 3 штуки

Техника приготовления:

1. Мякоть баранины тщательно промойте под струей холодной воды, затем нарежьте на небольшие порционные кусочки.

2. Репчатую луковицу очистить от шелухи, и нарежьте мелкими кубиками.

3. Начистить картошку.

4. Баклажан вместе с картошкой помойте водой и нарежьте средними кусочками.

5. Разогрейте сковородку, добавьте в нее пару ложек подсолнечного масла. Поместите в сковородку кусочки баранины и поджарьте ее около 10 минут на умеренном огне, иногда переворачивая.

6. Потом добавьте к мясу лук и поджаривайте еще минут 10.

7. Поджаренные кусочки баранины аккуратно переложите в толстостенную кастрюлю или в глубокий сотейник, накройте крышкой и протушите все вместе около 30 минут на самом маленьком огне. В большенстве случаев мясо пускает достаточное количество сока, но при необходимости можете добавить немного горячей воды.

8. Затем добавьте в кастрюлю нарезанный баклажан, тщательно перемешайте и потушите еще около 10 минут.

9. Потом добавьте нарезанную картошку, снова влейте немного теплой водички так, чтобы она полностью покрывала мясо с картошкой.

10. Доведите до кипения на сильном огне, добавьте по вкусу соль, приправы, молотый перец, измельченный чеснок.

11. Накройте крышкой и продержите еще 15 - 20 минут, до полной готовности картошки и мяса.

12. Готовое блюдо выложите на порцыонные тарелки, ссверху посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки или кинзой.

Ароматная тушеная баранина с овощами готова!


Приятного всем аппетита!!!



Добавил: nadejda90 28-02-2016, 23:20 Вернуться назад
Теги :

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Добавить комменентарий к Баранина тушеная

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *