Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Морковные котлеты (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...
Морковные котлеты

Попробуем приготовить морковные котлеты с потрясающим грибным соусом. Это вкусное блюдо безусловно понравится всем любителям легких блюд из овощей.


Морковные котлеты (рецепт) - ингредиенты :


• морковь – 5-6 шт
• белый черствый хлеб – 3-4 кусочка
• яйцо – 2 шт
• сливочное масло
• молоко или сливки – 400-450 мл
• сухари для панировки - горсть
• соль
• сушеные грибы – 250 г
• мука – 1 ст
• лук – 1 шт

Морковные котлеты ( рецепт) - процесс приготовления :


Морковные котлеты

Очищенную и вымытую морковь заливаем горячей водой так, чтобы морковь была ей только покрыта. Солим и до мягкости варим под крышкой. Сливаем воду, остужаем и прокручиваем на мясорубке нашу морковь или же измельчаем ее в блендере.


Замачиваем в молоке очищенный от корки хлеб. Отжимаем и смешиваем с яйцом, сливочным маслом и морковью. Солим и прокручиваем через мясорубку или опять-таки измельчаем в блендере.

Морковные котлеты

Из полученной массы формируем котлетки и жарим их с подсолнечным маслом на сковороде. Выкладываем на блюдо и подаем с грибным соусом.

Морковные котлеты

Для того, чтобы приготовить соус, помытые грибы замачиваем в воде на 3 часа. Затем варим их в той же воде без добавления соли. Далее процеживаем полученный бульон. Муку жарим с половиной сливочного масла до золотистого цвета и разводим с процеженным бульоном, мешаем и варим на медленном огне 15 минут. Мелко нарезанный лук жарим в оставшемся сливочном масле. Затем добавляем к луку мелко нашинкованные грибы. Мешаем и добавляем в соус. Даем закипеть. Солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!
Видео рецепт - морковные котлеты.


Добавил: Balkida 25-10-2013, 13:40 Вернуться назад
Тэги: морковь, масло, яйца, белый хлеб, молоко, сливки, соль, сухари, лук, мука, грибы

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 для потенции Потенция это явление, которое для мужчины считается нормальным явлением...

Сементал для потенции

Сементал для потенции К сожалению мужчины всё чаще и чаще сталкиваются с такой проблемой, которая касается их проблем с...