Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Грибной суп из шампиньонов (рецепт с фото)

Сироп мангустина

Сироп мангустина Сироп тропического плода. Сироп " Мангустина" ( MANGOSTEEN) представляет собой уникальный,...
Грибной суп из шампиньонов

Грибной суп не чем не хуже мясного. Кроме того, он крайне диетический и очень полезный для здоровья, а вкус шампиньонов настолько хорош, что мало с чем сможет сравниться.

Грибной суп из шампиньонов (рецепт) - ингредиенты :


• шампиньоны – 450 г
• морковка – 2 шт
• соль
• зелень
• вермишель – 1.5-2 ст л
• картошка – 4 шт
• лук репчатый – 1.5-2 шт

Грибной суп из шампиньонов (рецепт) - процесс приготовления


Грибной суп из шампиньонов

Помытые и порезанные шампиньоны кладем в кастрюлю и заливаем их водой. Варим грибной бульон, немного его посолив.
Чистим и мелко нарезаем лук. Затем трем на терке с крупными ячейками очищенную морковь.
Бульон отделяем от грибов, пропуская его через дуршлаг.

Грибной суп из шампиньонов

С луком и морковью обжариваем шампиньоны на сковородке с нагретым предварительно маслом.
Мелко нарезаем очищенный картофель. Кладем его в грибной бульон, который доводим до кипения. После этого добавляем обжаренные морковь, лук и грибы.
Максимально мелко шинкуем зелень.

Грибной суп из шампиньонов

Добавляем в суп вермишель и варим до ее готовности. Теперь добавляем зелень, выключаем огонь и накрываем готовый суп крышкой. Даем немного настояться.
Подаем готовый суп с майонезом или домашней сметаной.

Приятного аппетита!!!
Видео рецепт - крем, суп из шампиньонов


Добавил: Balkida 27-10-2013, 00:05 Вернуться назад
Тэги: шампиньоны, морковь, соль, зелень, вермишель, картошка, лук репчатый

Липокарнит для похудения

Липокарнит для похудения Лишний вес это всегда проблема, так как выглядит это совсем не красиво, и поэтому большинство...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Сироп тропического плода. Сироп " Мангустина" ( MANGOSTEEN) представляет собой уникальный,...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Когда человек набирает лишний вес и у него уже не получается влезть в свою одежду, возникает...