Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Рецепт фаршированного перца с фаршем и рисом (рецепт с фото)

- Рецепт фаршированного перца с фаршем и рисом

Рецепт фаршированного перца с фаршем и рисом

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Мнение о "Спрее м16".    Александр, 34 года. Когда-нибудь у любого мужчины встречаются не...

Фаршированный перец.изображение

Здравствуйте,дорогие мои хозяюшки!

Сегодня я хочу с вами поделится рецептом фаршированного перца,которым пользуюсь постоянно,и хочу отметить,что ни одного человека этот рецепт не оставил равнодушным.

Наверняка,у каждой хозяйки есть свои рецепт приготовления этого блюда. А есть и такие ,которые только начинают учится готовить,и эту статью я хочу посвятить именно таким.

Для начала хочу сказать,что для приготовления этого блюда все продукты и овощи должны быть исключительно свежими. Так,как это блюдо состоит практически все из овощей,очень неплохо было бы,что бы они были только с грядки,ну или домашними. Тогда фаршированный перец будет особенно вкусным.

Итак,начнем. Для приготовления нам понадобится:

Перец болгарский ( средних размеров ) - 15 штук

Помидоры свежие - 5 штук

Рис мелкий - 1 стакан

Мясо ( фарш ) - 600 грамм

Бекон - 200 грамм

Грибы ( шампиньоны ) - 300 грамм

Лук репчатый - 2 штуки

Морковь - 2 штуки

Томатная паста ( или томаты в собственном соку ) - 0,5 кг

Зелень (укроп,петрушка ) - 1 пучок

Приправы, соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 2 листочкаизображениеизображение

Приготовление

1. Стакан риса ставим варить на маленький огонь до полу готовности. Перцы очищаем от задней части и семечек. Моем под проточной водой,что бы они были полностью чистыми.

2. Лук и морковь чистим,измельчаем мелко,и пассируем на подсолнечном масле до прозрачности.Добавляем к ней бекон,порезаный мелким кубиком.

3. В фарш добавляем зажарку,солим перчим по вкусу. Бросаем туда рис,и хорошенько перемешиваем.

4. Делаем еще одну зажарку,и в конце добавляем туда помидоры,очищинные от семечек.

5. Перец начиняем фаршем с рисом до верха,и складываем в кастрюлю с толстым дном. Заправляем это все зажаркой с томатом. Бросаем туда лавровый листик,и добавляем приправы по вкусу. Накрываем крышкой,и ставим на средний огонь. Тушим перцы около часа. В конце добавляем измельченную зелень.

Так же ,по желанию,в фарш можно добавить белые грибы. Или же вообще заменить мясо на них. Перцы от этого хуже не станут,а наоборот,приобретут пикантный аромат и вкус.

Подавать перцы лучше всего со сметаной,или же сметанным соусом,домашнего приготовления. Например: Смешайте сметану с зеленью ( на ваш вкус) и добавьте туда соль ,перец,и чеснок. Хорошо перемешайте,и покройте перцы соусом. Так же в соус можно добавить немного тертого сыра. Получится очень вкусно. Приятного аппетита!






Добавил: Olla0505 23-08-2016, 22:50 Вернуться назад
Тэги: перец

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Мнение о "Спрее м16".    Александр, 34 года. Когда-нибудь у любого мужчины встречаются не...

Сементал для потенции

Сементал для потенции К сожалению мужчины всё чаще и чаще сталкиваются с такой проблемой, которая касается их проблем с...

Сироп мангустина купить

Сироп мангустина купить Наверное в наше время одна из самых распространенных проблем является конечно же проблема...