Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Крем суп сырный (рецепт с фото)

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Нередко люди сталкиваются с проблемами лишнего жира, который откладывается на животе и боках. Но к...

изображение

Крем-суп является традиционным европейским блюдом, которое начало набирать популярность у нас в недавнее время. Обычно этот суп считается некалорийным и ассоциируется с правильным питанием. Это отличный вариант для легкого ужина или обеда. Но кроме этого крем-суп - очень вкусное и изысканное блюдо.

Для начала давайте разберемся, в чем разница между крем-супом и супом-пюре. Есть мнение, что это одно и тоже, однако это совсем не так. Дело в том, что суп-пюре варится на основе овощного или мясного бульона с добавлением других ингредиентов, разваренных до пюреобразного состояния. Очень часто суп-пюре подают в кафе.

Основой же крем-супа являются сливки или молоко, которые и придают особую нежность супу. В эту же основу добавляют вареные овощи, измельченные на блендере.Обратите внимание, если не использовать сливочную основу, суп станет очень диетическим.

Суп-пюре готовят почти во всех странах мира. А вот крем-суп именно европейское блюдо, поэтому классический рецепт его приготовления можно найти только в Европе. Способы приготовления и ингредиенты зависят от региона. Так, в морских странах готовят крем-суп с морепродуктами. В странах с развитым фермерским хозяйством крем-суп готовят из тыквы и сыра. Популярны в Европе грибные, куриные, рыбные крем-супы. Рецептов множество и вы не пожалеете, если приготовите каждый из них на своей кухне.

На сегодняшний день крем-суп приобретает новую волну популярности. Это блюдо подается во многих ресторанах и кафе. Он имеет множество преимуществ - вкусный, легкий, а самое главное диетический и крайне простой в приготовлении. Очень удивительно что крем-суп еще не готовят в каждом доме. Вам не придется переживать о приготовлении бульона - получится ли он наваристым и прозрачным. Как правило, крем-суп готовится из продуктов, которые вы используете для приготовления стандартного супа.

Подается крем-суп в чашках или тарелках, украшенный зеленью и сливками. Блюдо отлично сочетается с жаренными гренками, которые добавляют в суп.

изображение

Стандартный процесс приготовления всех крем-супов

Процесс приготовления всех крем-супов можно описать двумя словами: продукты необходимо обжарить или отварить,а затем взбить блендером. После этого к ним добавляется бульон и сливочная основа.

Кстати, для приготовления крем-супов желательно приобрести блендер, если у вас его нет в кухонном арсенале. С помощью него вы будете готовить такие супы на раз-два, быстрее чем в любом учреждении общественного питания. Если возможности купить блендер нет, вы можете пропустить готовые продукты через мясорубку или блендер.

Так что если вы сомневаетесь в своих кулинарных способностях, можете смело отбросить все сомнения и приступить к приготовлению блюда. Результат непременно вам понравится.

Как приготовить сырный крем суп?


Продукты для приготовления сырного крем-супа:

  • Три картошки;

  • Одна морковка большого размера;

  • Два болгарских перца;

  • 200 граммов плавленного сырка;

  • Одна луковица;

  • 20 граммов сливочного масла;

  • Соль и перец по вкусу;

  • Петрушка.

изображение

Процесс приготовления сырного крем-супа:

Очистите овощи и отварите их до готовности. За десять минут до окончания приготовления положите перец - он отдаст полезные вещества и аромат, но и не превратится в кашу. Вы можете выбрать его из кастрюли и очистить- так блюдо будет выглядеть намного аппетитнее.

Луковицу нарежьте небольшими кусочками, обжарьте до золотистого цвета на подсолнечном масле. Измельчите отваренные овощи блендером до получения однородной массы. Бульон сначала слейте, оставив в посуде до 400 мл жидкости. По мере необходимости вы сможете ее добавлять, чтобы получилась необходимая консистенция. В кастрюлю положите плавленные сырки и продолжайте размешивать все блендером. Подайте суп к столу украшенным луком и зеленью.

Приятного аппетита!









Добавил: viktory1988 24-02-2016, 22:49 Вернуться назад

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...

Артропант

Артропант Артропант – крем для суставов с уникальным составом и сильными целебными свойствами. При регулярном...