Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Как приготовить красную рыбу (рецепт с фото)

Липоксин

Липоксин Сейчас во всех средствах массовой информации довольно часто всплывает такая  проблема, как...

Каким образом не приготовить красную рыбу, она всегда будет вкусной, вы ее можете засолить, приготовить на пару, закоптить, приготовить в фольге в духовом шкафу или поджарить. К красной рыбе относят деликатесную рыбу из семейства осетровых и лососевых, к ним относят семгу, горбушу, лосось и много других. Эта рыба имеет красный или розовый оттенок поэтому и получила свое название - красная.

Блюда с красной рыбы всегда получаются вкусными и украсят любой праздничный или будничный стол.

Самый простой способ приготовления рыбы и в тоже время полезный - это запекание в духовом шкафу, таким образом можно приготовить блюдо и сохранив в нем максимальное количество витаминов и другие полезные вещества, при этом блюдо отменное и богатое на вкус.

изображение


КРАСНАЯ РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВОМ ШКАФУ

Для этого вкусного и сытного блюда вам понадобятся такие продукты:

- красная рыба - 300 грамм

- лук - 1 ст.

- сметана (майонез) - 4 ст. ложка

- растительное масло - 2 ч. ложки

- лимонный сок - 1-2 ч. ложки

- соль и перец

- специи по вкусу

- картофель для гарнира

Отвариваем картофель в мундире.

Рыбу разрезаем настейки, можно сразу же купитьстейками, толщина их должна быть 2-4 см. Натираем рыбу солью, перцем, вашими любимыми специями и травами, сбрызгиваем лимонным соком и оставим на пол часа для маринования.

Лук очищаем и нарезаем кольцами, отваренный картофель очищаем и так же нарезаем кружочками.

Берем фольгу и смазываем ее сметаной или майонезом, затем сверху выкладываем картофель, его нужно подсолить, после этого замаринованныйстейки сбрызгиваем его растительным маслом, далее покрываем порезанным луком и все это заворачиваем в фольгу. Выкладываем на противень и отправляем наши подготовленныестейкив духовой шкаф и запекаем при температуре 180 градусов около 30 минуту.

Таким образом вы готовите рыбу сразу же с гарниром, получается сытно, ароматно и вкусно.

Помимо картофеля к рыбе можно добавлять и другие овощи, очень хорошо подходит помидор, болгарский перец, кабачок или баклажаны, можно и сверху натереть твердый сыр.

Кончено красная рыба будут вкусная в любом виде, но наверное все же самая вкусная это жаренная, для того чтоб она была сочнее красную рыбу нужно предварительно замариновать в лимонном соке и затем уже жарить на растительном масле с каждой стороны минут по 10. Можно так же рыбку изапанироватьперед жаркой с помощью муки.

изображение


ЖАРЕННАЯ КРАСНАЯ РЫБА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Нам нужны такие продукты:

- красная рыба - 1 кг

- лук - 2-3 шт.

- морковь - 2 шт.

- яйцо -2 шт.

- панировочные сухари

- соль и перец

Берем рыбку, моемее и режем на небольшиестейки, чем меньше будут толщина, тем лучше они прожарятся, натираемстейкиперцем и солью, можно добавить и другие специи по вашему желанию, оставляем на некоторое время остыватьзамариноваться.

Лук чистим и нарезаем полукольцами, морковь так же очищаем и натираем на крупной терке.

На сковороду с растительным маслом отправляем лук и морковь и поджариваем около 5 минут.

Яйца взбиваем и после этого берем кусочки рыбы, обмакиваем каждыйстейкв яйцах и панируем в панировочных сухарях. Затем отправляемстейкина сковороду и поджариваем с двух сторон по 10 минут на каждой.

Подавать это блюдо на тарелке, сверхустейкпосыпаем поджаренным луком и морковью, на гарнир можно подавать рис или отваренный картофель.

Можно рыбку вообще не панировать, а просто мариновать рыбу и сразу отправлять на сковороду с растительным маслом и поджариваем. Можно для панировки использовать муку, молотые овсяные хлопья. Получается очень вкусное и сытное блюдо.

изображение


Готовьте красную рыбу, это не только вкусное блюдо, но и полезное, радуйте свою семью вкусным ужином.

Приятного аппетита!



Добавил: 7SETTER7 5-04-2016, 15:00 Вернуться назад

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Биолипосактор живота – натуральные капли для быстрого снижения объемов талии, позволяющие в...

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Нередко люди сталкиваются с проблемами лишнего жира, который откладывается на животе и боках. Но к...