Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Как приготовить макароны (рецепт с фото)

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Нередко люди сталкиваются с проблемами лишнего жира, который откладывается на животе и боках. Но к...

Я очень люблю готовить кушать, поэтому вариантов блюд из макарон у меня тоже огромное количество, я поделюсь с вами самыми вкусными и проверенными.

Но прежде чем переходить к разным сложным для новичка рецептам, начнем с самого простого.

Как варить макароны:

Набираем кастрюлю воды, доводим воду до кипения, воду подсаливаем, затем бросаем в воду макароны, обязательно перемешиваем все ложкой, чтобы макарошки не прилипли ко дну кастрюли вода закипает вместе с макаронами и тут мы засекаем минут 10. после 10-ти минут пробуем, если макароны мягкие, значит они готовы, если же твердые пусть еще поварятся. Когда макароны на наш взляд готовы, отключаем воду и накрываем кастрюлю крышкой, пока макарошки там в кастрюле доходят, достаем дуршлаг, и сливаем макароны на дуршлаг, когда макароны хорошо стекли, бросаем их обратно в кастрюлю и смазываем, кто чем любит и кому чем удобно, я смазываю обычным растительным маслом.

Как варить макароны мы разобрались, так что теперь мы легко можем перейти к нашему первому рецепту, запеканки из макарон.

Запеканка из макарон

Ингридиенты:

1. Макароны 800 г

2. Палочка сухой колбасы (300-400 г)

3. Майонез баночка

4. Кетчуп.

5. Помидоры (2-3 большие)

6. Сыр

Приготовление:

1. Отвариваем макароны.

2. Нарезаем колбасу соломкой или квадратики, как вам больше нравится, не сильно мелко, и не крупно.

3. Смешиваем майонез с кетчупом, в таком количестве, чтоб нам хватило полностью перемазать 800 г макарон

4. Нарезаем помидорки кружочками и натираем сыр на крупной терке

5. Берем противень, смазываем его растительным маслом и выкладываем на противень только что отваренные макароны, либо же макароны можно отварить заранее, неважно. На макароны выкладываем майонез с кетчупом и тщательно перемешиваем.

6. Затем высыпаем к перемазанным макаронам нарезанную колбасу и также тщательно перемешиваем и разравниваем.

7. После того как разровняли макароны сверху выкладываем кружочки помидор, по всей поверхности запеканки.

8. Последний штрих затираем это все сыром, сыра не жалеем, особенно если сыр хороший, вкусный и свежий.

9. Ставим нашу чудо-запеканку в духовку, так как все ингредиенты готовы, то 20-25 минут с головой хватит запекать, главное чтоб растаял сыр и помидорки стали мягкими.

Второй рецепт с макаронами, это так называемые спагетти карбонара. Но мы обычно отвариваем не спагетти, а простые макароны, и получается безумно вкусно.

Макароны карбонара по русски:

Ингридиенты:

1. Макароны, количество зависит от того сколько человек будет есть и сколько раз, мы на двоих варили 500 г.

2. Куриное филе - 2 шт.

3. Сливки 15% или 20% - 500 мл

4. Сыр - 200 г

5. Сливочное масло 100 г

Приготовление:

1. Отвариваем макароны классическим способом.

2. Квадратики режим филе и тушим его до готовности на сковороде.

3. Делаем соус к макаронам.

Сливки выливаем в кастрюльку и доводим до кипения, когда сливки закипели бросаем сливочное масло и натертый на крупную терку сыр, подсаливаем, перчим наш соус и дает сыру и маслу полностью растопится в сливках, приэтом это все не должно бурлить, делаем огонек поменьше и помешиваем постоянно, чтобы сыр не прилип ко дну и бортикам ковшика или кастрюли. Когда наш соус приготовился, то мы к макаронам добавляем готовое филе тушенное, и все это заливаем нашим соусом, тщательно перемешиваем, вот вам и макароны под соусом карбонара.

Рецепт адаптирован под русскую кухню, делает быстро и легко, и не требует больших затрат. Соусы можно готовить абсолютно разные, я нашла самый подходящий под финансовое состояние большинства. По мне так креветки, семга и лосось немножко затратно готовить на каждый день, но каждому свое.

Пробуйте, приятного аппетита.

изображение

изображение

изображение




Добавил: iramasterova 24-02-2016, 13:39 Вернуться назад
Тэги: макароны, курица, филе, сыр, запеканка, паста, спагетти

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Detoxic

Detoxic Для того, чтобы не занести паразитов в свой организм, необходимо и очень важно, мыть перед едой...

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Нередко люди сталкиваются с проблемами лишнего жира, который откладывается на животе и боках. Но к...

Пользователь offline
Aleksandr0307 4 апреля 2016 01:49
спасибо автору, теперь я буду вкусно готовить макароны)очень крутой рецепт

Пользователь offline
iramasterova 4 апреля 2016 09:08
пожалуйста, всегда рада помочь, так как сама люблю готовить