Рецепт ПРО » Рецепты » Напитки » Латте фото (рецепт с фото)

Орлит Премиум

Орлит Премиум    Орлит Премиум  -  это капсулы  комплексного воздействия и...

Латте: просто и вкусноизображение

Латте - кофейно-молочный напиток. Состоит из эспрессо и вспененного молока. На вкус молочно-нежный, подается со специальной ложечкой для пенки в большой чашке или высоком Айриш бокале. Родина Латте Италия, но он очень популярен по всей Европе и особенно в Америке. Американцы пьет латте достаточно большими дозами. Достоинством этого вкуснейшего напитка является то, что можно делать его с любимым сиропом, корицей, шоколад, мороженное. Можно приготоваить даже алкогольный латте, добавиви в него 15мл ликера Бейлис или рома. Не рекомендуется только цитрусовые добавки, так как из-за этого молоко прокиснет.

Так, как для приготовления латте нужна молочная пена, его готовят при помощи питчера. Питчер - специальный инструмент для взбивания молока, незаменим в работе бариста. Сначала взбивают 150мл молока др воздушной пышной пены, аккуратно по стенке бокала вливают молоко и потом добавляют эспрессо. Если все выполнено правильно, молочный слой не смешивается с кофейным, а пенка поднимается вверх. Получается такой слоистый коктейль молоко-эспрессо-молочная пена.

Латте макиато - это более легкий напиток, отличается от классического латте увеличенным втрое количеством молока (на одну часть еспрессо три части молока).

Готовим Латте в домашних условиях

изображение Если у Вас не имеется дома кофемашины и тем более пинчера. можно попробовать приготовить латте вручную. Для этого молотый кофе заварите в турке. Чтобы кофе правильно сварилось, насыпьте чайную ложку кофе в турку, залейте холодной водой и варите на медленном огне, пока не подниметься пена. Затем снимите с огня и через сито процедите в большую чашку или высокий стакан. Теперь нагрейте молоко. Оно должно быть горячее, но не доводите до кипения. Часть молока отлейте в посудину и взбейте венчиком или блендером до образования густой пены. Остальное молоко осторожно, постенке чашки добавьте в кофе и свержу добавьте молочную пену. При правильном приготовлении слои не должны смешиваться. Подается такой напиток с кубиками коричневого сахара. Разнообразить вкус можно с помощью сиропа, мороженного, тертого шоколада, молотых орехов. Летний вариант - положите на дно чашки колотый лед. Вкус охлажденного напитка не испортится, а в жару приятно себя побаловать прохладненьким. Беезумно вкусно с бискитными тортами, кремовыми трубочками или шоколадными конфетами.




Добавил: superholly 28-06-2016, 15:05 Вернуться назад
Тэги: латте, кофе, напитки

Липокарнит для похудения

Липокарнит для похудения Лишний вес это всегда проблема, так как выглядит это совсем не красиво, и поэтому большинство...

Сементал

Сементал Сементал - отзывы о препарате.    Андрей, 34 года. Проблемы начались после болезни,...

Сементал

Сементал   Препарат Сементал сейчас довольно-таки популярен и очень многие пользователи стараются...