Рецепт ПРО » Рецепты » Напитки » Сбитень (рецепт с фото)

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...
Сбитень


Название этот лечебный русский напиток получил от способа приготовления, который заключается в сбивании в одно целое разных ингредиентов. Воду для сбитня раньше использовали только родниковую, но на сегодняшний день все чаще просто очищают обычную проточную воду. В состав этого напитка входит мед, различные травы и пряности.

Первый рецепт


Сбитень


Вода очищенная – 2,5л;
Мед жидкий (свежий) – 0,5 кг;
Пряности (гвоздика, имбирь, корица), черный молотый перец;
Сок лимона.

Всегда при приготовлении этого напитка нужно все ингредиенты добавлять в уже закипевшую воду. Следовательно, ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения.

Затем добавляем жидкий, ароматный, свежий мед, хорошо перемешиваем и снова содержимое доводим до кипения, снимая образовывающуюся пену.

Теперь добавляем различные специи и обязательно черный молотый перец. Количество специй определяйте по своему вкусу. Не помешает и несколько чайных ложек свежего лимонного сока. Провариваем сбитень около 20 минут и отключаем плиту. После чего даем ему настояться около получаса.

Перед подачей обязательно процеживаем напиток и пьем только горячий.

Второй рецепт - мятный сбитень


Сбитень


Вода – 2 стакана;
Мед свежий – 5 ст. л.;
Сухие листья мяты и малины - по 0,5 ч. л.
Щепотка черного перца.

Процесс приготовления этого напитка ничем не отличается от предыдущего, поэтому описывать его нет смысла. Ниже приведу лишь возможные варианты старого русского напитка – сбитень.

Третий рецепт - брусничный сбитень


Сбитень


Вода – 800мл;
Мед – 100г;
Сахарный песок – 3 ст. л.;
Сок брусники и мезга – 100г;
Гвоздика, кардамон, лавровый лист, перец.

Ягоды брусника разминаем и отцеживаем сок. Оставшуюся мезгу добавляем в кипящую воду и провариваем около 5 минут. Затем процеживаем и добавляем в отвар пряности, снова даем закипеть и оставляем на медленном огне еще на 5 минут.

Готовый пряный отвар процеживаем, добавляем мед, сахарный песок и сок брусники, доводим до кипения и отключаем плиту.
Видео рецепт - сбитень


Добавил: Leseha 3-12-2013, 17:31 Вернуться назад
Тэги: мед, пряности

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Сементал

Сементал Всем привет! В этой статье я расскажу о Сементале, который принимал мой муж, у нас был опыт по...

Detoxic купить

Detoxic купить Никто не застрахован от того, что в его организме могут появиться гельминты, которые конечно же...