Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Фаршированный перец рецепт (рецепт с фото)

Split Ender

Split Ender Чтобы всегда иметь идеальную прическу вовсе не обязательно через день посещать парикмахера....

изображение

Фаршированный перец-это очень простое, вкусное и сытное блюдо. Если вы любите голубцы но у вас нету времени и желания их крутить, вы можете взять перец, очистить его от зерен и начинить фаршем.

Для приготовления фаршированного перца вам необходимо:


  • 850 грамм фарша



  • 1 кг сладкого перца



  • 2 моркови



  • 3 лука



  • 150 грамм риса

  • 2 столовые ложки томатной пасты



  • Зелень по вкусу



  • Перец черный молотый по вкусу



  • Соль по вкусу



  • 2 столовые ложки растительного масла

1. Готовим перцы:

Возьмите сладкие перцы и промойте их под проточной водой хорошенько, затем срежьте аккуратно хвостик и очистите от семя. После этого промойте еще раз перец изнутри. Если вы хотите чтобы ваше блюдо было ярким, красивым и аппетитным выбирайте перци разного цвета, например возьмите зеленый, желтый и красный сладкий перец.изображение

2. Готовим овощи:

Очистите лук от шелухи и промойте его под холодной проточной водой. Затем нарежьте кубиком и разделите нарезанный лук на две части(одна побольше, другая поменьше). Большую часть нарезанного лука сложите в миску, а остальное оставьте на разделочной доске.

Промойте морковь под проточной модой и очистите от кожуры, затем натрите ее на крупной терке и тоже 1/3 часть оставьте на столешнице, а остальное бросьте в миску к луку.

Зелень промойте и хорошенько отрехните , чтобы ушла вся вода, просушите и мелко нарежьте.

3. Готовим начинку:

Возьмите необходимое количество риса и промойте его несколько раз пока вода не станет прозрачной. Затем положите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на огонь и варите рис после закипания минут 5-7 до полуготовности . По истечению этого времени слейте с риса воду.

Положите фарш в глубокую тарелку и добавьте к нему нарезанную часть моркови и лука из тарелки. Далее добавляем отваренный рис, солим и перчим по вкусу. Бросаем туда же измельченную зелень и тщательно перемешиваем все.

4. Фаршируем перцы:

Теперь нужно наш перец нафаршировать. Для этого возьмите очищенный перец и начините его нашей начинкой из риса, фарша и овощей. Делать это можно как чайной ложкой так и руками, главное не сильно плотно положить начинку.

5. Тушим перец:

Возьмите начиненный перец и сложите его в глубокую кастрюлю.

Затем возьмите сковороду и влейте дуда растительное масло. Когда масло нагреется бросьте в сковороду лук и обжаривайте до того момента пока лук не станет прозрачным, добавьте к луку морковь и жарьте их до золотистого цвета. Далее добавьте томатную пасту и налейте води, тщательно перемешайте подливу, пососите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

Когда подлива закипит вливаем ее в кастрюлю с перцами, (нам нужно чтобы подлива полностью покрыла весь перец в кастрюле. Если у вас не достаточно жидкости долейте еще воды и добавьте соли и специй.

Поставьте кастрюлю с перцем и подливой на огонь, подождите пока закипит, уменьшите огонь и тушите его минут 30-40.

Когда перец будет готов подавайте его как гарнир выложив на тарелку и полив сверху подливой в которой тушился он и сметаной.изображение

Советы:

  • фарш вы можете использовать любой: куриный, индюшиный, свиной или говяжий. Я использую ассорти (свиной+говяжий) с ним перец получается еще сытнее.

  • чтобы во время нарезания лука он не резал глаза, нарезайте его смоченным под проточной холодной водой ножом.

  • если любите острые блюда тогда вместо томатной пасты добавьте аджику, она предаст пикантность и аромат вашему блюду.

  • пробуйте подливу на соль и специи и регулируйте их количество сами по вкусу.

Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием и любовью и у вас непременно получится очень вкусное блюдо.

Приятного аппетита и хорошего кулинарного настроения.




Добавил: yana35161 10-03-2016, 21:46 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...