Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Курица фаршированная в духовке (рецепт с фото)

Сироп мангустина

Сироп мангустина Чтобы всегда быть стройной и красивой, необходимо тщательно следить за своей фигурой, поддерживать...

изображение

Так как мужчины очень любят мясо и не один мужчина не отказался бы от курицы запеченной в духовке-это блюдо идеально подойдет для того чтобы их порадовать. Если вы хотите удивить своего мужчину праздничным ужином и очень оригинальным блюдом тогда приступаем. Сегодня расскажу рецепт приготовления курицы фаршированной грибами. Курица получится очень вкусной и оригинальной, а так как на ее приготовление большая часть ингредиентов найдется у вас дома или в ближайшем магазин, то еще и легкой в приготовлении.

Для приготовления курицы фаршированной в духовке Вам понадобится:

  • 1 курица

  • 1 пучок зеленого лука

  • 1 пучок зеленого чеснока

  • 1 пучок петрушки

  • 3–4 столовые ложки растительного масла

  • 200 грамм свежих грибов

  • 1 куриное филе

  • 2 ломтика белого хлеба

  • 3 яйца

  • Специи для курицы по вкусу

  • Соль по вкусу

  • Перец молотый по вкусу

  • 1 стакан воды

1. Готовим начинку:

Возьмите пучок зеленого лука и чеснока и хорошенько промойте под проточной водой, стряхните и просушите зелень кухонным полотенцем. Затем мелко нарежьте.

Поставьте сковороду на огонь, влейте растительное масло и когда масло нагреется бросьте туда зелень и жарьте постоянно помешивая до мягкости.

Возьмите куриное филе и промойте его, просушите кухонным полотенцем и нарежьте мелким кубиком.

Грибы так же следует промыть, просушить и мелко нарезать.

Бросаем нарезанное куриное филе и грибы в сковороду к луку и чесноку. Хорошенько перемешиваем.

Посолите и поперчите все по вкусу, добавьте по вкусу специи и еще раз хорошенько перемешайте все.Обжаривайте на среднем огне еще около пяти минут.

Возьмите и промойте петрушку, отряхните ее и просушите полотенцем. Затем нарежьте мелко и оставьте пока.

Белый хлеб нарежьте кубиками.

Когда содержимое сковороды остынет добавьте туда нарезанный хлеб, зелень и добавьте туба свежие яйца. Все тщательно перемешайте. Начинка для курицы готова.изображение

2. Фаршируем курицу:

Курицу следует взять свежую. Хорошенько промойте ее при необходимости очистите ее от перьев и ненужной пленки. Выпотрошите курицу и начинаете начинять. Хорошенько утрамбуйте начинку внутрь курицы и чтобы она не выпала закрепите зубочистками или же следует прошить кухонными нитями брюхо.

Уложите курицу на противень для запекания и смазываем ее смесью растительного масло с солью и специями. Так же в противень необходимо налить стакан воды.изображение

3. Запекаем курицу фаршированную грибами:

Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда противень с начиненной курицей.

Запекаем курицу минут 40, в зависимости от размера курицы. Когда курица покроется румяной корочкой и при прокалывании зубочисткой будет вытекать прозрачная жидкость-значит курица готова. На ее запекание может уйти от 40 минут до часа.

Перед подачей курицу следует нарезать на порционные кусочки и подавать с вашим любимым гарниром или просто с овощным салатом.изображение

СОВЕТЫ:

  • специи для запекания курицы можно использовать как специально предназначение для этого(приправа для курицы) так и ваши любимые.

  • можно смазывать курицу не растительным маслом, а смешать небольшое количество сметаны или майонеза со специями и с измельченным зубчиком чеснока. Чеснок придаст курице при запекании еще более выраженный аромат.

  • Можно при желании некоторые ингредиенты начинки изменить по вашему вкусу.

В любом случае у Вас должна получится очень сочная, ароматная курица с зажаренной корочкой и вкусной начинкой. Такая курица украсит как праздничный стол так и обычный семейный ужин.

Приятного Аппетита. Готовьте с удовольствием и любовью и тогда непременно любое ваше блюдо будет вкусным. Хорошего Вам кулинарного настроения.



Добавил: yana35161 17-03-2016, 09:31 Вернуться назад
Тэги: фаршированная курица

Артропант

Артропант В наше время одной из самых распространенных проблем можно считать проблему касательно...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Доброго времени суток, девчонки! Думаю, проблема похудения стоит остро для каждой из нас в...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Чтобы всегда быть стройной и красивой, необходимо тщательно следить за своей фигурой, поддерживать...